廈門市市場監督管理局2025年第28期食品安全監督抽檢信息公告

根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將廈門市市場監督管理局2025年第28期食品安全監督抽檢相關信息公告如下：

本期公告的監督抽檢信息涉及33大類，包括：餅干、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、延伸抽檢樣品、飲料。抽檢樣品共計1029批次，其中合格1000批次，不合格29批次。

不合格樣品為：保健食品1批次［不合格項目：裝量差異］；餐飲食品6批次［不合格項目：甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)］；糕點4批次［不合格項目：大腸菌群、酸價(以脂肪計)(KOH)、菌落總數、過氧化值(以脂肪計)］；食品添加劑1批次［不合格項目：水不溶物(以干基計)］；食用農產品17批次［不合格項目：吡唑醚菌酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、多菌靈等］。樣品信息詳見附件。

對監督抽檢中發現的不合格食品，市場監督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產和經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡抽檢食品及生產企業在異地的已通報生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。

廈門市市場監督管理局

2025年12月2日

附件1：食品安全監督抽檢合格產品信息表（2025年第28期）.pdf

附件2：食品安全監督抽檢不合格產品信息表（2025年第28期）.pdf