海南省市場監督管理局關于4批次不合格食品情況的通告（2025年第29期）
近期，海南省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢435批次，檢出4批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對抽檢發現的不合格產品，當地市場監管部門已開展核查處置。現將抽檢不合格食品具體情況通告如下:
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
(一)澄邁金江椰香餃子店銷售的豆蓉包，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。
(二)海口美蘭往事里師廚餐飲中心銷售的海蜇絲(自制)，其中鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
(三)海口秀英逸海鐘記快餐店使用的復用餐飲具(碗)，其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。
三、其他問題
(四)澄邁縣金江賴胖子餐飲廳使用的復用餐飲具(碗)，其中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)殘留量不符合食品安全國家標準規定。
海南省市場監督管理局
2025年12月4日
| 監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 澄邁金江椰香餃子店 | 海南省澄邁縣金江鎮文化北路43號 | 豆蓉包 | / | / | 2025-09-17 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0976g/kg║ 不得使用 | 餐飲食品 | |
| 2 | / | / | 海口美蘭往事里師廚餐飲中心 | 海南省海口市美蘭區碧海大道86號“華彩海口灣”廣場第三層的L3-03 | 海蜇絲（自制） | / | / | 2025-09-21 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中 Al 計)║1622mg/kg║ ≤500mg/kg | 餐飲食品 | |
| 3 | / | / | 海口秀英逸海鐘記快餐店 | 海南省海口市秀英區秀英街道秀英大道15號 | 復用餐飲具(碗) | / | / | 消毒日期：2025-07-01 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 4 | / | / | 澄邁縣金江賴胖子餐飲廳 | 海南省澄邁縣金江鎮千秋城市商業廣場東一層F-089號 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2025-06-23 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.015mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
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