馬鞍山市市場監督管理局公布2025“守護消費”鐵拳行動第七批典型案例（農村假冒偽劣食品專項整治行動）

2025年以來，馬鞍山市市場監管部門持續推進“守護消費”鐵拳行動，聚焦農村小作坊、小超市、小餐飲店等重點區域，嚴查食品超范圍超限量添加、銷售過期食品等違法行為，依法查處了一批違法案件，進一步凈化農村市場秩序。現將部分典型案例公布如下：

1、馬鞍山市市場監管局查處馬鞍山市經開區吳記淀粉制品廠生產經營超限量使用食品添加劑的食品案

2025年10月11日，馬鞍山市市場監管局依法查處馬鞍山市經開區吳記淀粉制品廠生產經營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為，作出沒收違法所得并罰款的行政處罰。

2025年6月25日，馬鞍山市市場監管局根據食品安全監督抽檢不合格案件線索，依法對當事人生產的鋁殘留量不合格的粉皮進行檢查。經查，當事人在制作粉皮時未控制好含鋁食品添加劑的使用量，經檢測，粉皮鋁殘留量超出食品安全國家標準限量值，為不合格產品。當事人共生產同批次不合格產品300kg，均已銷售，貨值金額840元。當事人的行為違反了《安徽省食品安全條例》第三十五條第二項之規定，馬鞍山市市場監管局依據《安徽省食品安全條例》第八十四條之規定對當事人作出行政處罰。

農村地區在傳統粉絲粉條加工過程中，部分生產者常添加含鋁食品添加劑以提升粉條的韌性，若添加量和使用方法不當，可能對消費者身體健康造成損害。市場監管部門將持續保持高壓監管態勢，督促食品生產經營者切實履行主體責任，嚴厲打擊非法使用食品添加劑等違法違規行為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

2、和縣市場監管局查處和縣烏江吳某某食品經營部使用超過保質期的食品原料、未履行進貨查驗案

2025年7月25日，和縣市場監管局依法查處和縣烏江吳某某食品經營部使用超過保質期的食品原料、未履行進貨查驗的違法行為，作出警告、沒收過期食品原料和罰款的行政處罰。

2025年6月6日，和縣市場監管局開展日常監管，依法對當事人經營場所進行現場檢查，在其操作臺上發現“師傅300?”復配乳化劑酶制劑Ⅸ復配面包改良劑、“美e一統?”裝飾干蔥已超過保質期，且上述食品原料均已開封。經查，當事人未能提供食品原料的進貨相關票據。當事人在制作面包時添加上述食品原料，因食品原料已經開封，并擺放在操作臺上，已構成使用超過保質期的食品原料的行為。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項、第五十三條第一款的規定，和縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項、第一百二十六條第一款第三項對當事人作出行政處罰。

商家使用過期食品原料加工食品，雖經高溫處理，但原料可能已變質，容易滋生細菌或產生毒素，仍存在健康風險。市場監管部門通過查處此類案件，督促農村食品經營者建立食品安全制度，強化風險隱患意識，推動食品安全主體責任落實，有效提升農村食品經營者的管理水平。

3、馬鞍山市市場監管局查處馬鞍山市博望區瘋狂小吃店提供虛假信息從事入網食品經營案

2025年10月21日，馬鞍山市市場監管局依法查處馬鞍山市博望區瘋狂小吃店提供虛假信息從事入網食品經營的違法行為，作出罰款的行政處罰。

2025年6月6日，馬鞍山市市場監管局根據日常監管中發現的案件線索，依法對當事人在外賣平臺上提供涉嫌偽造的小餐飲信息公示卡的行為進行核查。經查，當事人于2024年11月18日依法取得營業執照，因不符合條件未取得小餐飲信息公示卡。當事人于2024年11月28日，申請辦理外賣配送服務。2024年12月7日，博望餓了么市場部員工李某通過微信發了一張“安徽小餐飲信息公示卡，編號：CY34050620244123，名稱：馬鞍山博望區瘋狂小吃店”的照片給當事人，并且為當事人辦理了外賣配餐服務。經核實，發證部門未發放“馬鞍山博望區瘋狂小吃店”的安徽小餐飲信息公示卡。當事人的行為違反了《網絡食品安全違法行為查處辦法》第四條第二款的規定，馬鞍山市市場監管局依據《網絡食品安全違法行為查處辦法》第四十三條之規定對當事人作出行政處罰。此外，餓了么平臺經營者未對網絡食品安全信息的真實性進行核實的違法行為移送至上海市普陀區市場監管局，將平臺相關人員涉嫌偽造國家證件的犯罪線索移送公安機關。

農村地區部分外賣經營者因經營場所狹小、衛生條件不達標等客觀限制，難以達到合法經營的硬件標準和軟件要求，這種通過提供虛假經營信息、偽造食品經營許可證等方式，不僅擾亂了市場公平競爭秩序，而且逃避食品安全監管，直接威脅消費者食品安全。市場監管部門將依法從嚴查處，涉事經營者除面臨行政處罰外，情節嚴重者還將被追究刑事責任，最終付出遠超違法收益的沉重代價。