大連發布3起假劣肉制品違法典型案例

為進一步鞏固肉制品綜合治理成果，著力解決肉制品質量安全問題，筑牢食品安全底線，保障人民群眾“舌尖上的安全”，大連市市場監管局扎實推進整治制售假劣肉制品專項行動，不斷規范經營秩序，及時消除問題隱患，現曝光3起典型案例。

01

大連某食品有限公司生產不符合食品安全標準的食品火腿案

大連某食品有限公司涉嫌生產不符合食品安全標準的食品火腿。經查，當事人生產的精肉火腿，經抽樣檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合食品安全標準，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，大連市市場監管局依據該法對當事人作出沒收違法所得，并處罰款的行政處罰。

02

大連某國際貿易有限公司生產不符合食品安全標準的食品五花肉串案

大連某國際貿易有限公司涉嫌生產不符合食品安全標準的食品五花肉串。經查，當事人委托生產五花肉串，經抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全標準，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，大連市市場監管局依據該法對當事人作出沒收違法所得，并處罰款的行政處罰。

03

大連某國際貿易有限公司生產超范圍使用食品添加劑的食品肥牛片案

大連某國際貿易有限公司涉嫌生產超范圍使用食品添加劑的食品肥牛片。經查，當事人委托生產原切肥牛片，經抽樣檢驗，卡拉膠項目不符合食品安全標準，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，大連市市場監管局依據該法對當事人作出沒收違法所得，并處罰款的行政處罰。