中山市市場監督管理局食品監督抽檢信息通告（2025年第54期）
中山市市場監督管理局組織對中山市范圍內食品生產經營環節的八大類食品進行監督抽檢，具體包括餐飲食品、調味品、方便食品、酒類、食用農產品、食用油油脂及其制品、薯類和膨化食品和速凍食品共213批次，合格樣品205批次，不合格樣品8批次。檢驗依據按照《廣東省食品安全監督抽檢實施細則》執行。具體抽檢信息詳見附件。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每期食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打中山市市場監督管理局舉報投訴電話12345。
特此通告。
中山市市場監督管理局
2025年12月18日
| 食品監督抽檢不合格信息表（2025年第54期） | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 抽查領域 | 標稱生產企業/進貨來源名稱 | 標稱生產企業地址/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 不合格項目║ 檢驗結果║ 標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 |
| DBJ25442000613534078 | 1 | 餐飲環節 | / | / | 中山市神灣鎮麥得軒餅店 | 中山市神灣鎮外沙商業中心第一棟2號鋪 | 虎皮蛋糕（自制） | / | 2025-08-02 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║ 4.88g/kg║ ≤1.0g/kg | 餐飲食品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 利誠檢測認證集團股份有限公司 |
| DBJ25442000602262675 | 2 | 餐飲環節 | / | / | 中山市民眾鎮松記快餐店 | 中山市民眾鎮政通路19號首層3卡 | 粥碗 | / | 2025-08-15 | 大腸菌群║ 檢出/50cm2║ 不得檢出 | 餐飲食品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| DBJ25442000602263604 | 3 | 餐飲環節 | / | / | 中山市湘圖餐飲店（個體工商戶） | 中山市火炬開發區南墩街2號A1區一樓第一、二卡 | 紅薯粉（自制） | / | 2025-08-17 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║ 424mg/kg║ ≤200mg/kg | 餐飲食品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| DBJ25442000603241393 | 4 | 餐飲環節 | / | / | 中山市岐江上游食品經營部（個體工商戶） | 中山市西區彩虹社區建業三路1號2棟1樓13卡 | 干辣椒 | / | 2025-08-31 | 二氧化硫殘留量║ 0.897g/kg║ 不得使用 | 調味品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 廣電計量檢測集團股份有限公司 |
| DBJ25442000606468487 | 5 | 流通環節 | / | / | 中山市黃圃鎮炬峰新鮮蔬菜店（個體工商戶） | 中山市黃圃鎮團興路1巷9號10幢06首層 | 姜 | / | 2025-07-28 | 噻蟲胺║ 1.4mg/kg║ ≤0.2mg/kg 噻蟲嗪║ 1.36mg/kg║ ≤0.3mg/kg | 食用農產品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| DBJ25442000003642096 | 6 | 流通環節 | / | / | 中山市南區勤記蔬菜檔 | 中山市南區竹秀園路口（環城市場第一層HC1D0296-HC1D0300卡） | 紅尖椒 | / | 購進日期:2025-07-23 | 噻蟲胺║ 0.25mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 廣州質量監督檢測研究院 |
| DBJ25442000613534506 | 7 | 餐飲環節 | / | / | 中山市豪日餐飲管理有限公司 | 中山市坦洲鎮坦神北路5號二樓 | 本地鯽（淡水魚） | / | 2025-08-11 | 孔雀石綠║ 2.25μg/kg║ 不得檢出 | 食用農產品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 利誠檢測認證集團股份有限公司 |
| DBJ25442000602266704 | 8 | 流通環節 | / | / | 中山市石岐區粵桂水產檔（個體工商戶） | 中山市石岐街道民族東路66號（民族東市場一樓水產E03-05號） | 桂蝦（海水蝦） | / | 2025-08-27 | 恩諾沙星║ 438μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用農產品 | 20251218 | 2025年12月18日 | 市監督抽檢 | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
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