根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：
本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、肉制品、蔬菜制品、水產制品、飲料和嬰幼兒配方食品。抽檢樣品共計624批次，其中合格618批次、不合格6批次。不合格樣品為肉制品2批次[不合格項目：過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）]；蔬菜制品2批次（不合格項目：防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和）；水產制品1批次（不合格項目：胭脂紅）；飲料1批次[不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）]。樣品信息詳見附件。
對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
附件：
| 表二：水產制品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市青浦區博卉百貨店 | 上海市青浦區城中西路260弄17號（底層） | 開洋（蝦干 水產干制品） | / | / | 2025-7-18(購進日期) | 胭脂紅║0.0125g/kg║不得使用 | 水產制品 | / |
| 表二：飲料監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 進口商：深圳西選商貿有限公司 | 進口商地址：深圳市南山區招商街道赤灣社區赤灣一路10號山靈數碼A棟01-C118室 | 上海市浦東新區濰坊街道麥地那雜貨店 | 上海市浦東新區濰坊新村街道濰坊西路73號12幢 | 艾德熊樹根味碳酸飲料 | 355毫升/罐 | A&W和圖形 | 2025-01-09 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.316g/kg║≤0.2g/kg | 飲料 | / |
| 表二：肉制品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 浙江振海食品有限公司 | 浙江省衢州市江山經濟開發區江東區興工路45號 | 上海嘉定大潤發商貿有限公司 | 上海市嘉定區新郁路807號 | 帶皮無骨咸前腿 | / | 阿海家 | 2025-06-25 | 過氧化值(以脂肪計)║1.6g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | 復檢機構：浙江公正檢驗中心有限公司 |
| 2 | / | / | 上海市普陀區立艷熟食店 | 上海市普陀區甘泉路街道西鄉路75號甲新甘北生鮮市場09號營業房 | 牛筋 | / | / | 2025-7-26 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.123g/kg║≤0.075g/kg | 肉制品 | / |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
| 表二：蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市松江區洞涇鎮聯蓄農產品經營部（個體工商戶） | 上海市松江區洞涇鎮德悅路403號1層 | 咸菜頭 | / | / | 2025-07-13(購進日期) | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.28║≤1 | 蔬菜制品 | / |
| 2 | 仙桃市襄江春食品有限公司 | 湖北省仙桃市鄭場鎮輕紡工業園 | 上海沸鼎商貿有限公司 | 上海市金山區漕涇鎮中一西路398號 | 精制雪菜 | 258克/袋 | 襄江春和圖形 | 2025-03-05 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.11║≤1 | 蔬菜制品 | / |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
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