中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年，廣東省肇慶市各級市場監(jiān)管部門按照市場監(jiān)管總局和省市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，聚焦民生福祉，深入開展“鐵拳出稽 守護(hù)南粵”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。為充分發(fā)揮典型案例的警示教育作用，現(xiàn)選取一批食品安全違法犯罪典型案例予以公布，希望廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法、誠信經(jīng)營，共同營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

一、端州區(qū)鄔某未取得食品小作坊登記證擅自從事燒臘生產(chǎn)加工案

2025年6月4日，端州區(qū)市場監(jiān)管局依法對轄區(qū)內(nèi)鄔某經(jīng)營的食品加工場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該場所正在加工生產(chǎn)烤鴨，當(dāng)事人現(xiàn)場無法提供《營業(yè)執(zhí)照》以及相關(guān)經(jīng)營許可，端州區(qū)市場監(jiān)管局依法予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人在未取得食品小作坊登記證的情況下，擅自從事燒臘生產(chǎn)加工經(jīng)營活動(dòng)。

當(dāng)事人的行為違反《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第八條第一款的規(guī)定。端州區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作沒收違法所得、罰款的行政處罰。

二、鼎湖區(qū)某奶茶店超范圍經(jīng)營自制飲品案

根據(jù)群眾舉報(bào)，鼎湖區(qū)市場監(jiān)管局對某奶茶店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店制售“西瓜奶露、芒果奶露、珍珠奶茶、西米奶茶”等自制飲品，但其《食品經(jīng)營許可證》載明的經(jīng)營項(xiàng)目僅為“熱食類食品制售”，未包含“自制飲品”項(xiàng)目。

當(dāng)事人的行為違反《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定，構(gòu)成超范圍經(jīng)營自制飲品的違法行為。2025年7月30日，鼎湖區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

三、高要區(qū)某餐廳經(jīng)營禁止食用的野生動(dòng)物案

2025年5月2日，高要區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合高要區(qū)林業(yè)局對轄區(qū)內(nèi)某餐廳進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其廚房區(qū)域存放有一批“眼鏡蛇”和“水律蛇”活體動(dòng)物。經(jīng)查，當(dāng)事人存在提供野生動(dòng)物餐飲服務(wù)的行為，案發(fā)時(shí)上述活體蛇尚未加工制作。經(jīng)肇慶市瀕危野生動(dòng)物救護(hù)中心鑒定，“眼鏡蛇”“水律蛇”屬于國家“三有”保護(hù)動(dòng)物，當(dāng)事人無法提供上述野生動(dòng)物合法來源證明。

當(dāng)事人的行為，違反《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》第三十一條第一款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營禁止食用的野生動(dòng)物的違法行為。高要區(qū)市場監(jiān)管局依法作出罰款的行政處罰。

四、四會(huì)市周某某等人涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案

2025年9月18日，根據(jù)相關(guān)線索，四會(huì)市市場監(jiān)管局聯(lián)合四會(huì)市公安局對轄區(qū)內(nèi)三處民房進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場查獲“軒尼斯VSOP干邑白蘭地”“格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌”“馬爹利名士”“芝華士12年”等洋酒一批，以及原料酒、空瓶、包裝盒、封口機(jī)、激光打碼機(jī)等生產(chǎn)工具和原材料。經(jīng)鑒定，涉案成品酒均為假冒產(chǎn)品。

當(dāng)事人的行為違反《食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品犯罪。依據(jù)《食品安全法》第一百四十九條、《刑法》第一百四十條相關(guān)規(guī)定，四會(huì)市市場監(jiān)管局已將該案移送公安機(jī)關(guān)處理。

五、廣寧縣鄧某某銷售散裝食品未按規(guī)定標(biāo)注相關(guān)信息案

2025年6月9日，廣寧縣市場監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索，依法對鄧某某經(jīng)營的實(shí)體店鋪及其網(wǎng)店后臺(tái)進(jìn)行檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人銷售的散裝食品“野山茶油”和“竹蜂老鹽黃皮干（即食）”，外包裝上未標(biāo)注生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱等信息。

當(dāng)事人的行為違反《食品安全法》第六十八條的規(guī)定，構(gòu)成了銷售散裝食品未按規(guī)定標(biāo)注相關(guān)信息的違法行為。廣寧縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為，依法作出罰款的行政處罰。

六、肇慶市某食品有限公司生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品案

根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，肇慶市某食品有限公司生產(chǎn)的濕粉條（谷物粉類制成品）中脫氫乙酸及其鈉鹽項(xiàng)目不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。懷集縣市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為立案查處。經(jīng)查，當(dāng)事人為改善濕粉條成色并延長保鮮期，在生產(chǎn)過程中超范圍使用食品添加劑脫氫乙酸鈉，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

當(dāng)事人的行為違反《食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。懷集縣市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

七、封開縣某糧油房生產(chǎn)銷售不合格花生油案

2025年2月25日，封開縣市場監(jiān)管局委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對封開縣某糧油房生產(chǎn)銷售的花生油進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次花生油中黃曲霉毒素B?項(xiàng)目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

當(dāng)事人的行為違反《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定。2025年6月16日，封開縣市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。因同時(shí)涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，該案于2025年8月14日移送公安機(jī)關(guān)處理。

八、德慶縣某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

2025年9月16日，德慶縣市場監(jiān)管局到德慶縣某食品廠開展中秋、國慶節(jié)前監(jiān)督檢查，在其成品倉中發(fā)現(xiàn)一批標(biāo)注生產(chǎn)日期為2025年9月17日、2025年9月23日、2025年9月25日的月餅。當(dāng)事人涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品，德慶縣市場監(jiān)管局依法立案調(diào)查。

當(dāng)事人的行為違反《食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品的違法行為。2025年11月24日，德慶縣市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出沒收涉案食品、罰款的行政處罰。

九、肇慶高新區(qū)某商行經(jīng)營無中文標(biāo)識(shí)的食品案

2025年11月7日，肇慶高新區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索對轄區(qū)內(nèi)某商行進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在銷售的CRASTODOURO、YELLOWGLENBELLA、MARTELLVSOP等酒類產(chǎn)品均無中文標(biāo)簽。

當(dāng)事人的行為違反《食品安全法》第九十七條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營無中文標(biāo)簽的預(yù)包裝食品的違法行為。2025年12月16日，肇慶高新區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出沒收無中文標(biāo)簽食品并處罰款的行政處罰。

（余藝琳）