近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等30大類(lèi)食品，檢出餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、酒類(lèi)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、速凍食品和飲料等12大類(lèi)食品中33批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、啶蟲(chóng)脒、克百威、噻蟲(chóng)胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、孔雀石綠、鉛（以Pb計(jì)）、二氧化硫殘留量、檸檬黃、日落黃、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、酒精度、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見(jiàn)附件1－4。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企
業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法及時(shí)處理。
特此通告。
附件：
4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
2026年2月3日
| 附件3 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 松桃大興下蠻三鍋牛肉湯館 | 貴州省銅仁市松桃苗族自治縣大興街道機(jī)場(chǎng)路口 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/10/22 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.22mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 興義市全天鮮果蔬店 | 興義市桔山辦惠民小區(qū)門(mén)面 | 燈籠椒（甜椒） | 散裝 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2025/11/5 | 噻蟲(chóng)胺 ║0.097mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 3 | 綏陽(yáng)縣龍巖山泉水廠 | 綏陽(yáng)縣太白鎮(zhèn)太平村小溝組 | 綏陽(yáng)縣龍巖山泉水廠 | 綏陽(yáng)縣太白鎮(zhèn)太平村小溝組 | 云善谷泉包裝飲用水 | 17.5L/桶 | 云善谷泉 | 2025/10/28 | 銅綠假單胞菌║ 60CFU/250mL； 3CFU/250mL； 1CFU/250mL； 4CFU/250mL； 55CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 4 | 貴州貴農(nóng)福綠色食品有限公司 | 貴州省銅仁市石阡縣泉都街道鴨背工業(yè)園區(qū)冷鏈物流園2號(hào)樓3樓 | 石阡縣河?xùn)|土特產(chǎn)銷(xiāo)售部（個(gè)體工商戶） | 石阡縣湯山街道溫泉社區(qū)長(zhǎng)征南路22號(hào) | 棒棒牛肉（原汁原味） | 108克/袋 | 貴農(nóng)福 | 2025/10/12 | 菌落總數(shù)║ 58000CFU/g； 170000CFU/g； 86000CFU/g； 130000CFU/g； 250000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 5 | / | / | 安龍縣吉客吉家生鮮超市（個(gè)體工商戶） | 貴州省黔西南州安龍縣德臥鎮(zhèn)郵政局后1棟6號(hào) | 原味瓜子 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/11/11 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.2g/100g ║≤0.80g/100g | / |
| 6 | / | / | 七星關(guān)區(qū)小偉歌牛肉粉面館（個(gè)體工商戶） | 七星關(guān)區(qū)洪山街道貴畢路市水務(wù)局一樓4號(hào)商鋪 | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 消毒日期：2025/9/24 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.0140mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 7 | / | / | 凱里市何妹手抓餅店 | 凱里市韶山南路與寧波路交叉處原環(huán)保局大樓東側(cè)16號(hào)門(mén)面 | 涼拌面（自制） | 稱(chēng)重 | / | 訂單日期：2025/11/5 | 檸檬黃 ║0.0300g/kg ║不得使用 | 美 團(tuán)（手機(jī)App）：北京三快科技有限公司（美 團(tuán)網(wǎng)）；網(wǎng)店名稱(chēng)：美 團(tuán)何妹手抓餅 |
| 8 | / | / | 新蒲新區(qū)渝族火鍋店 | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)新蒲街道林達(dá)陽(yáng)光城西區(qū)C-3幢2-16號(hào)門(mén)面 | 自消毒餐飲具（餐碗） | / | / | 消毒日期：2025/11/8 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 9 | 貴州省仁懷市黔胤酒業(yè)有限公司 | 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)大同村 | 貴州省仁懷市黔胤酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司 | 貴州省遵義市仁懷市中樞街道甘醇路與端午路交匯處葡萄井炮臺(tái)巷獨(dú)棟寫(xiě)字樓23樓23-6 | 國(guó)勞酒（國(guó)釀） | 500ml/瓶，53%vol | / | 2023/4/30 | 酒精度 ║55.8%vol ║53±1%vol | / |
| 10 | / | / | 遵義榕樹(shù)島內(nèi)價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 貴州省-遵義市-紅花崗區(qū)-延安路市民廣場(chǎng) | 湄潭蔥 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/10/30 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.44mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 11 | / | / | 萬(wàn)山區(qū)秀山吳氏特色早餐店（個(gè)體工商戶） | 貴州省銅仁市萬(wàn)山區(qū)高樓坪侗族鄉(xiāng)青年湖郭家D11棟1層2號(hào)兩個(gè)門(mén)面 | 自制白饅頭 | / | / | 加工日期：2025/10/27 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.101g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.596g/kg ║不得使用 | / |
| 12 | / | / | 松桃大興忠民特色牛肉粉館（個(gè)體工商戶） | 貴州省銅仁市松桃苗族自治縣大興街道下街加油站對(duì)面 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/10/22 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.089mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 13 | / | / | 水城區(qū)物優(yōu)億家人生活超市 | 貴州省六盤(pán)水市水城區(qū)雞場(chǎng)鎮(zhèn)酉福社區(qū) | 精品大熟瓜子 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/11/1 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.1g/100g ║≤0.80g/100g | / |
| 14 | / | / | 興義市好加園超市（個(gè)體工商戶） | 興義市桔山辦萬(wàn)昌杏林春曉B5棟一樓 | 長(zhǎng)線椒（辣椒） | 散裝 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2025/11/4 | 噻蟲(chóng)胺 ║0.088mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 15 | / | / | 松桃大興禹村帶皮牛肉粉館 | 貴州省銅仁市松桃苗族自治縣大興街道大興機(jī)場(chǎng)路口變電站對(duì)面 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/10/23 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.12mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 16 | / | / | 德江縣安中北包子店 | 貴州省銅仁市德江縣安化街道茶林街103附2號(hào) | 自制饅頭 | / | / | 加工日期：2025/11/23 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.119g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.333g/kg ║不得使用 | / |
| 17 | / | / | 興義市名揚(yáng)商貿(mào)有限公司藍(lán)天花園分公司 | 貴州省黔西南州興義市桔山街道機(jī)場(chǎng)大道藍(lán)天花園B15-B16一樓 | 酸筍絲 | 散裝 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2025/10/27 | 二氧化硫殘留量 ║0.729g/kg ║≤0.1g/kg | / |
| 18 | 貴州香出門(mén)食品開(kāi)發(fā)有限公司龍里分公司 | 貴州省黔南州龍里縣冠山街道貴龍大道吳家莊橋下 | 龍里發(fā)到家超市有限公司 | 貴州省黔南州龍里縣冠山街道藥都路7號(hào)藥材市場(chǎng)展廳一層 | 青花椒辣椒面（其他香辛料調(diào)味品） | 250g/袋 | 黔川緣 | 2025/10/20 | 鉛(以Pb計(jì)) ║2.54mg/kg ║≤1.0mg/kg | / |
| 19 | / | / | 水城區(qū)四梅生活超市（個(gè)體工商戶） | 貴州省六盤(pán)水市水城區(qū)雞場(chǎng)鎮(zhèn)酉福社區(qū)致富路 | 碳烤瓜子 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/10/29 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.2g/100g ║≤0.80g/100g | / |
| 20 | 貴州甄黔味食品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣擺金鎮(zhèn)擺金村(原供銷(xiāo)社油庫(kù)) | 貴州甄黔味食品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣擺金鎮(zhèn)擺金村(原供銷(xiāo)社油庫(kù)) | 土豆片（麻辣味） | 50克+贈(zèng)1克/袋 | 甄黔味、字母和圖形 | 2025/10/14 | 大腸菌群║ 26CFU/g； 330CFU/g； 250CFU/g； 91CFU/g； 170CFU/g║ n=5,c=2,m=10CFU/g, M=102CFU/g | / |
| 21 | 貴定天福觀光茶園有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣昌明鎮(zhèn)昌明服務(wù)區(qū) | 貴定天福觀光茶園有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣昌明鎮(zhèn)昌明服務(wù)區(qū) | 都勻毛尖綠茶 | 250克/袋 | / | 2025/8/14 | 克百威 ║0.079mg/kg ║≤0.02mg/kg； 啶蟲(chóng)脒 ║1.29mg/kg ║≤0.2mg/kg | 啶蟲(chóng)脒項(xiàng)目符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，但不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求。 |
| 22 | 貴州張友仁飲品有限公司 | 貴州省黔東南州施秉縣城關(guān)鎮(zhèn)施秉縣老水泥廠職工食堂 | 貴州張友仁飲品有限公司 | 貴州省黔東南州施秉縣城關(guān)鎮(zhèn)施秉縣老水泥廠職工食堂 | 玉露弱堿性水 | 18L/桶 | / | 2025/10/23 | 銅綠假單胞菌║ 4CFU/250mL； 4CFU/250mL； 1CFU/250mL； 2CFU/250mL； 2CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 23 | 貴州香出門(mén)食品開(kāi)發(fā)有限公司龍里分公司 | 貴州省黔南州龍里縣冠山街道貴龍大道吳家莊橋下 | 龍里發(fā)到家超市有限公司 | 貴州省黔南州龍里縣冠山街道藥都路7號(hào)藥材市場(chǎng)展廳一層 | 木姜子辣椒面（其他香辛料調(diào)味品） | 500g/袋 | 黔川緣 | 2025/10/20 | 鉛(以Pb計(jì)) ║2.61mg/kg ║≤1.0mg/kg | / |
| 24 | / | / | 盤(pán)州潤(rùn)鑫隆商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 貴州省六盤(pán)水市盤(pán)州市亦資街道育才南路新匯天悅11號(hào)樓 | 小饅頭（餅干） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/10/28 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.5g/100g ║≤0.25g/100g | / |
| 25 | 貴陽(yáng)花溪區(qū)嫩脆香食品有限公司 | 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)龍井村特色食品產(chǎn)業(yè)園（一期）4樓402號(hào) | 息烽縣肖福食品店（個(gè)體工商戶） | 貴州省貴陽(yáng)市息烽縣小寨壩鎮(zhèn)中心村息烽興盛供銷(xiāo)有限責(zé)任公司綜合樓1層1-1號(hào)、2層2-1號(hào) | 烤小腸（速凍調(diào)理肉制品） | 500克/袋 | 九溪屯堡張記 | 2025/9/7 | 日落黃 ║0.0126g/kg ║不得使用 | / |
| 26 | / | / | 貴州合力惠民民生超市股份有限公司第四分公司 | 貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)南浦路廣場(chǎng)項(xiàng)目負(fù)一層【油榨辦事處】 | 黑魚(yú) | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/10/23 | 孔雀石綠 ║3.82μg/kg ║不得檢出 | / |
| 27 | 貴州東馳貿(mào)易有限公司都勻市東馳毛尖茶廠 | 都勻市西出口（甘塘園區(qū)） | 都勻市恒香茶葉有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市綠茵湖街道東馳毛尖茶廠（僅作辦公用） | 都勻明前毛峰B3（茶葉） | 250克/袋 | / | 2025/10/22 | 啶蟲(chóng)脒 ║0.65mg/kg ║≤0.2mg/kg | 抖 音（手機(jī)App）；網(wǎng)店名稱(chēng)：抖 音都勻恒香茶葉有限公司； 啶蟲(chóng)脒項(xiàng)目符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，但不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求。 |
| 28 | / | / | 貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)孟偉好又多綜合零售超市 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)沙文鎮(zhèn)科創(chuàng)南路750號(hào)商業(yè)1號(hào)樓1單元1層8號(hào) | 老姜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/10/22 | 鉛(以Pb計(jì)) ║0.601mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 29 | / | / | 觀山湖黔薌百味餐館（個(gè)體工商戶） | 貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)世紀(jì)城街道金陽(yáng)南路6號(hào)貴陽(yáng)世紀(jì)城E組團(tuán)購(gòu)物中心三4層1號(hào)B棟4016、4017A、4017B號(hào) | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2025/11/10 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.161mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 30 | / | / | 大方縣迎九洲餐飲店 | 貴州省畢節(jié)市大方縣順德街道久桓6號(hào)樓負(fù)1-15號(hào)商鋪 | 自消毒餐飲具（餐碗） | / | / | 消毒日期：2025/11/7 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 31 | 貴州捌嘉壹泡酒有限公司 | 貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣白馬湖街道交通街154號(hào) | 貴州捌嘉壹泡酒有限公司 | 貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣白馬湖街道交通街154號(hào) | 刺梨酒（露酒） | 1.5L/瓶，48%vol | 圖形 | 2025/10/20 | 酒精度 ║37.4%vol ║47.0～49.0%vol | / |
| 32 | / | / | 安順市西秀區(qū)捌姐泡菜店（個(gè)體工商戶） | 貴州省安順市西秀區(qū)南街街道山東路二中教師住宅樓1層21號(hào)鋪 | 秘制涼面 | 稱(chēng)重 | / | 訂單日期：2025/11/6 | 檸檬黃 ║0.0252g/kg ║不得使用 | 美 團(tuán)（手機(jī)App）：北京三快科技有限公司（美 團(tuán)網(wǎng)）；網(wǎng)店名稱(chēng)：美 團(tuán)四孃酵醒泡菜（小吃·油炸·涼面） |
| 33 | / | / | 西秀區(qū)唐記羊肉館 | 貴州省安順市西秀區(qū)轎子山鎮(zhèn)跳蹬場(chǎng)村跳蹬場(chǎng)組新路口 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2025/10/13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.084mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
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