被網友們稱為

“世界上最善良的水果”

耙耙柑

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為啥叫“耙耙柑”

耙耙柑，一種蕓香科柑橘屬柑橘種的雜柑品種，在中國主要集中種植在四川和重慶等地區。而川渝地區俗稱“軟”為“耙”，所以才將該品種稱作耙耙柑。

耙耙柑果肉為橙色，糖度高，風味濃郁，富含氨基酸、維生素、微量元素等多種營養元素，是一種身兼營養與健康的特色水果。當人們吃耙耙柑時，無需用到水果刀，只需要用手就可以輕易將整個耙耙柑果皮剝下來。同時剝下來的果皮并不會溢出很多汁液將人們的手弄得黏糊糊的，比起其他柑橘類水果食用更方便。

正因耙耙柑有如此的風味和獨特的性狀，所以，它才成為了在人們心目中最善良的水果。

耙耙柑的誤區

01 耙耙柑吃多了會上火？

實際上，耙耙柑并不會引起上火。

耙耙柑性涼，味甘、酸，具有潤肺止咳、化痰的功效。適量食用不僅不會上火，反而有助于緩解肺熱咳嗽、痰多等癥狀。

02 耙耙柑吃多了皮膚會變黃？

是的，但不用過度恐慌！

耙耙柑含有豐富的β-胡蘿卜素，這種天然色素不僅讓水果呈現橙黃色，也是人體合成維生素A的重要原料。但如果短時間內攝入過量，肝臟來不及代謝，多余的胡蘿卜素就會沉積在皮膚角質層和皮下組織中，導致皮膚變黃，尤其是手掌、腳底、面部等部位，看起來像“小黃人”。這種情況被稱為“胡蘿卜素血癥”。

不過，這種皮膚變黃是暫時性的、可逆的。只要停止食用耙耙柑，并多喝水促進代謝，1~2周后膚色就會逐漸恢復正常，不會對健康造成傷害。

耙耙柑怎么吃健康？

1 控制攝入量，避免過量

耙耙柑雖好，但每天建議吃1個為宜。過量食用可能導致糖分攝入過高，尤其是糖尿病患者或需要減肥的人群，更要注意量的控制。

2 空腹別吃，保護腸胃

耙耙柑含有機酸，空腹食用可能刺激腸胃，尤其是腸胃敏感的人。建議在飯后1小時左右吃，既避免腸胃不適，又能幫助消化。

3 連橘絡一起吃，增強免疫力

很多人吃橘子會撕掉白色的橘絡，但耙耙柑的橘絡富含蘆丁和膳食纖維，具有抗氧化、增強血管彈性的作用。吃的時候保留一點橘絡，營養更全面。

來源：科普中國、廣西疾控