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中國質量新聞網(wǎng)訊 （記者 陳娟女） 據(jù)江蘇省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站2020年8月26日發(fā)布的關于12批次食品不合格情況的通告（2020年第25期），鎮(zhèn)江市揚中市迎客隆日用品超市銷售的標稱如皋市華康酒廠生產(chǎn)的2批次“壽鄉(xiāng)美”上海風味米酒（生產(chǎn)日期分別為：2020-04-02、2020-03-25）樣品，被檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
資料顯示，山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氧性細菌的生長發(fā)育均有抑制作用。山梨酸及其鉀鹽是一種相對無毒的食品添加劑，在生物體內(nèi)可被代謝為二氧化碳和水排出體外。但如果長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。
江蘇省市場監(jiān)督管理局表示，針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責成相關市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
抽樣編號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
GC20320000280330653 | 如皋市華康酒廠 | 如皋市江安鎮(zhèn)黃莊34號 | 揚中市迎客隆日用品超市 | 鎮(zhèn)江市揚中市郵坊鎮(zhèn)長旺西路38號 | 上海風味米酒 | 5L/瓶 | 壽鄉(xiāng)美 | 2020-04-02 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.214g/kg||不得使用 | 酒類 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院 | |
GC20320000280330654 | 如皋市華康酒廠 | 如皋市江安鎮(zhèn)黃莊34號 | 揚中市迎客隆日用品超市 | 鎮(zhèn)江市揚中市郵坊鎮(zhèn)長旺西路38號 | 上海風味米酒 | 5L/瓶 | 壽鄉(xiāng)美 | 2020-03-25 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.206g/kg||不得使用 | 酒類 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院 |
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