中國質量新聞網訊 （廣島）近日，重慶市市場監管局發布的2021年第12號食品抽檢信息顯示，標示廣西名香園食品有限公司（以下簡稱“名香園食品公司”）生產的“名香園”美味香腸（腌臘肉制品）（生產日期/批號：2020-09-05）過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.68g/100g，標準值為≤0.5g/100g。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因，可能是產品用油已經變質，或者產品在儲運過程中環境條件控制不當，也可能是原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，導致原料中的脂肪氧化，使得產品油脂氧化。

中國質量新聞網注意到，名香園食品公司已多次曝出“問題”香腸，以2020年為例，該公司因香腸抽檢不合格至少被市場監管部門通報3次。

2020年3月26日，廣西南寧市市場監管局發布的食品安全監督抽檢信息通告（2020年第9期）顯示，標稱名香園食品公司生產的鮮上皇臘腸氯霉素檢出值為3.02μg/kg，標準規定不得檢出（初檢：南寧海關技術中心；復檢：廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院）。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標的食品會對人體健康造成危害。

2020年3月20日，海南省市場監管局發布的關于4批次食品不合格情況通告(2020年第11期)顯示，標稱名香園食品公司生產的咸香手工臘腸（生產日期：2019-12-19），檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

2020年1月20日，廈門市市場監管局發布的食品安全監督抽檢信息顯示，廈門永輝民生超市有限公司同安新景舜弘現代城店銷售的標稱名香園食品公司生產的鮮肉香腸（生產日期：2019年11月01日），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.99 g/100g，不符合食品安全國家標準規定的≤0.5g/100g。前述銷售方對檢驗結果提出異議，并申請復檢；福建省產品質量檢驗研究院檢驗后維持初檢結論。

國家企業信用信息公示系統數據顯示，該公司因生產經營不合格產品，連續3年（2018年至2020年）被市場監管部門處罰，罰沒款總計超15萬元。

天眼查數據顯示，名香園食品公司成立于2010年，注冊資本3000萬元，實繳資本1000萬元，年產值1.2億元，年銷售額1億多元，注冊商標為“名香園”，主要產品為臘鴨、臘肉、臘腸。