中國質量新聞網訊 2021年5月7日，浙江省臺州市黃巖區市場監督管理局網站發布了不合格食品核查處置情況的通告（2021年第30號）。

臺州市黃巖區市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第30號）

關于對臺州黃巖蔣榮建飯店餐具抽檢不合格的處置情況 ：

（一）不合格食品基本情況

餐具的檢測報告的內容有一份，報告編號：352100001665；食品名稱：圓盤；抽檢日期：2021-04-13；被抽樣單位名稱：臺州黃巖蔣榮建飯店；檢測結論：經抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

（二）核查處置情況

1.調查處理情況：2021年4月23日，我局執法人員依法將上述抽檢檢測報告進行送達并對現場進行檢查，抽檢項目為餐具，無法實施召回，且截至2021年4月27日，未接到消費者關于該批次產品的相關投訴。

2.產品控制情況：經調查，當事人因廚房內餐具保潔工作未做好，導致餐具抽檢不合格，抽檢項目為餐具，故無法召回。

3.違法行為查處情況:當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，鑒于當事人積極配合調查，且未造成嚴重危害，對當事人予以責令改正。

4.原因排查及整改情況：經調查，當事人因廚房內餐具保潔工作未做好，導致餐具抽檢不合格，當事人于2021年4月23日做餐具清潔整改報告，并將餐具清潔工作責任到人，制定餐具保潔制度，嚴格按照一清二洗三消毒四保潔的操作規范進行操作。