中國質量新聞網訊（廣島） 近日，黑龍江省市場監管局發布的2021年第48期食品抽檢信息顯示，標稱牡丹江市小蜜蜂生物工程有限責任公司（以下簡稱“小蜜蜂生物工程公司”）生產的1批次椴樹蜂蜜（生產日期：2020/9/1；規格型號：1千克/瓶）被檢出甲硝唑不符合標準規定（檢出值：8.68μg/kg；標準規定：不得檢出）。

據悉，甲硝唑是硝基咪唑類抗菌藥，對甲硝唑敏感的菌種有擬桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、產氣莢膜梭菌、消化球菌屬等?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，甲硝唑允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出。蜂蜜中檢出甲硝唑的原因可能是在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品出售時藥物殘留量超標。

對抽檢中發現的不合格食品，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處。

小蜜蜂生物工程公司官網信息顯示，該公司的產品有蜂產品、礦泉水及碳酸飲料等。椴樹蜜和椴樹蜂王漿，獲得國家綠色食品、有機食品認證，優質、衛生、安全、高效，深受顧客青睞。

小蜜蜂生物工程公司宣稱其產品優質、衛生、安全、高效，但中國質量新聞網不完全統計發現，該公司出現不合格食品的頻次卻比較高，今年早些時候還有2次因產品質量不過關被市場監管部門點名的記錄。

2021年6月4日，黑龍江省市場監管局發布的關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第41期）顯示，標稱牡丹江市小蜜蜂生物工程有限責任公司生產的牡峰椴樹蜜(蜂蜜)被檢出呋喃西林代謝物不符合標準規定（檢驗結果：2.71μg/kg；標準規定：不得檢出）。

據了解，呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點，曾廣泛用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，其代謝物和蛋白質結合后穩定，故檢測其代謝物來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。長期大量攝入檢出呋喃西林代謝物的食品，可能在人體內蓄積，引起過敏反應、胃腸道反應、多發性末梢神經炎等?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業農村部公告 第250號）中規定，呋喃西林為食品動物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。

2021年4月23日，黑龍江省市場監管局發布的關于16批次食品不合格情況的通告（2021年第33期）顯示，牡丹江市西安區龍門生鮮超市銷售的，標稱牡丹江市小蜜蜂生物工程有限責任公司生產的椴樹蜂蜜（生產日期：2020年12月2日），甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

此外，天眼查數據顯示，小蜜蜂生物工程公司因使用不符合食品安全標準的食品原料生產食品，于2021年4月30日被黑龍江省牡丹江市市場監管局處罰：罰款5000元；沒收違法所得444元；沒收使用不符合食品安全標準的食品原料生產的食品184瓶。