中國質量新聞網訊 以小產區模式推動大米優質產區的精細化管理，以法國葡萄酒莊園級標準體系為模板的大米莊園認定將大力推進我國優質大米產區的品牌化進程。這是中國技術監督情報協會小產區認定委近期推廣的一項旨在促進鄉村振興的惠農工程。

小產區優質米莊提升鄉村品牌

該會負責人認為，小產區模式就是以標準化推動品牌化，實現“一個買出去兩個賣上去”即產品賣出去，價格賣上去，品牌賣上去。小產區借鑒法國酒莊管理模式，在優質大米產區開展米莊認定工作，為提高優質產區優質大米的商品化率，作出扎實努力。

他說，賣糧難一直是困擾農民的問題。優質產區優質不高效更是困擾農民的難題。很多稻農不得不把優質水稻低價出售，成為市場上調和米的“味精”。小產區模式用“兩個量化，兩個優化”（即土地面積量化、單產量化，品種優化、種植方式優化）及可追溯管理體系，保障優質大米的完全商品化，并提高其應有的附加值。

優質米莊的推出，將使大米市場涌現出一批“小而精”的優質大米品牌，為優質大米產區的公共品牌提供支撐，進一步促進優質高效農業的發展。

“十大優質產區”和“百大優質米莊”呼之欲出

為進一步推進中國優質大米產區的品牌國際化，中國小產區認定委員會將在2021年國際(中國)米食味品鑒大會上推出中國“十大優質產區”及“百大優質米莊”，小產區負責人介紹。

去年，小產區認定委與國際米食味大會合作，舉辦了首屆國際米食味品鑒大會中國區總決賽，推出19款金獎大米及21款優勝獎大米。40家獲獎企業產品價格平均提高23.6%，整體銷售周期大幅縮短，品牌價值大幅提升。特別是推出了本溪桓仁、營口大石橋、盤錦甜水、四平梨樹、 遼源東豐五個中國（小產區）大米優質產區，為全國優質大米產區的公共品牌建設起到了示范作用。

今年，他們將推出“十大優質產區”和“百大優質米莊”，并在市場營銷方面推進莊園級大米的價值提升。

那么，米莊米都有哪些特點呢？負責人表示，米莊認定依據《小產區認定通則》和《小產區大米》兩個標準。廣大消費者或許還不能一下子清晰米莊米的優點，只需記住兩點即可。一是米莊米必須是好吃的大米，按標準，米莊米的食味值按日本靜岡制機食味評價體系檢測，不得低于80分，這個標準已經與日本市場完整對接；二是米莊米必須是限量版、可溯源，不可能沒完沒了地賣，一旦品牌建立，就會供不應求；三是米莊米必須是當年的新米，即不摻陳米。當然，摻了陳米也不可能達到80分的食味值。（北風）