中國質量新聞網訊 8月18日，吉林省吉林市市場監督管理局網站發布關于20210303.20210120.20210206等批次不合格食品核查處置情況的通告。

吉林市市場監督管理局關于20210303.20210120.20210206等批次不合格食品核查處置情況的通告

根據要求，現將我局對20210303批次（國抽）抽樣單編號為GC21220000002231102不合格精肉臘腸.20210120批次（國抽）抽樣單編號為GC21220000002231200不合格牛板筋.20210206批次（國抽）抽樣單編號為GC21220000002231201不合格牛板筋的核查處置情況匯總匯報如下：

一. 吉林市伊佰多食品廠生產的不符合食品安全國家標準的食品

（一）抽檢基本情況

吉林市伊佰多食品廠生產的生產日期為2021年3月3日的精肉臘腸（規格為200克/袋），經抽樣檢驗，菌落總數項目不符合 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格。

（二）生產環節處置情況

1.風險控制情況

我局于2021年4月30日，接到國家食品安全抽樣檢驗信息系統移送的案件線索，于2021年5月7日，對位于吉林市豐滿區紅旗街六委的吉林市伊佰多食品廠進行現場檢查，現場未發現生產日期為2021年3月3日的精肉臘腸，該單位于2021年3月3日生產精肉臘腸（200克/根）70袋，至案發上述產品全部銷售，無庫存，案發后召回45根。精肉臘腸（200 克/根）成本價格為每根4.5元，出廠價格為每根5元，貨值金額為350元。

2.行政處罰

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定，本局責令當事人改正違法行為，并對其處罰如下：1.沒收違法所得12.5元；2.罰款50000.00元。

3.排查整改情況

該單位負責人表示今后將保證滅菌時間工作，將整改后產品送第三方檢驗機構檢驗，符合食品安全國家標準。

二. 吉林石五行工貿有限公司生產的不符合食品安全國家標準的食品

（一）抽檢基本情況

吉林石五行工貿有限公司生產的生產日期為2021年1月20日的牛板筋（規格為70克/袋）和生產日期為2021年2月6日牛板筋（規格為150克/袋），經抽樣檢驗，氯霉素項目不符合整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》要求，菌落總數項目不符合GB 2726- 2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求、Q/JSWX0001S-2019《牛板筋》要求，檢驗結論為不合格。

（二）生產環節處置情況

1.風險控制情況

我局于2021年4月29日，接到國家食品安全抽樣檢驗信息系統移送的案件線索，于2021年5月6日，對位于吉林市龍潭區新吉林街道一委二組的吉林石五行工貿有限公司進行現場檢查，現場未發現涉案牛板筋產品，該單位于2021年1月20日生產牛板筋（規格為70 克/袋）245袋，于2021年2月6日生產石家村牌牛板筋（規格為150克/袋）55袋，上述產品全部銷售，無庫存，案發后召回2021年1月20日生產的涉案牛板筋42袋，召回2021年2月6日生產的涉案牛板筋8袋。牛板筋（70克/袋）成本價格為每袋1.95元，出廠價格為每袋2.1元；牛板筋（150克/袋）成本價格為每袋5.5元，出廠價格為每袋6元。貨值金額為844.5元。

2.行政處罰

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定，本局責令當事人改正違法行為，并對當事人處罰如下：1、警告；2、沒收用于違法生產的原料（牛板筋）25公斤；3、沒收違法所得53.95元；4、罰款50000.00元。

3.排查整改情況

該單位表示今后將加強原料采購的把控，定期檢驗生產設備，定期消毒滅菌，將整改后產品送第三方檢驗機構檢驗，符合食品安全標準。

廣大消費者如發現經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。

吉林市市場監督管理局

2021年8月18日