9月24日,2021七星思享匯暨第十屆“中國食品健康七星獎”頒獎典禮在上海成功舉行。今年七星獎共有28家優秀食品制造、零售及餐飲企業在本次評選中脫穎而出。休閑零食巨頭三只松鼠憑借多年來在食品安全管理創新、產品品質高標準要求等方面的卓越表現,在本屆七星獎中榮獲“年度新秀獎”。

作為中國食品行業最有影響力的獎項之一,七星獎以組織體系、日常運營和發展理念為評選維度,考察企業能否在食品安全新形勢下,滿足市場和消費者對食品餐飲安全所提出的新要求。七星獎十年來依托專業、客觀和權威的評審方法,集合行業專家、媒體及公眾等多方力量,通過嚴格篩選及全面評估,評選出對食品安全和公眾健康負責的食品企業。通過多個維度對企業進行走訪、評分,表彰杰出優秀企業,為行業樹立標桿,促進交流與共同進步。

經過多年的探索沉淀,憑借海量的線上數據回流與軟硬件投入,三只松鼠建立了先進的全供應鏈質量管理體系,制定和推廣了完善的供應商引進、評估和管理體系。供應商除須具備合法資質證照等基本要求外,三只松鼠還基于GFSI認可的IFS、BRC等標準建立了自有的供應商審核標準,協同專業的三方審核機構做高標準嚴要求的實地驗廠,確定供應商生產過程能力滿足公司質量要求,并對其進行系統培訓。
在質量檢測方面,三只松鼠旗下全資子公司中創檢測中心共有近40名專業檢測人員,擁有各種檢驗儀器設備共300余臺,大型儀器20余臺,配備液相色譜、氣象色譜、原子吸收、原子熒光、ICP-MS等國內外一線的檢測設備,在國內互聯網休閑零食行業中率先獲得雙C認證(CMA、CNAS)。
此外,三只松鼠聯盟工廠計劃于今年年底前試投產。聯盟工廠將進一步強化從原料端到加工環節再到成品檢測的全方位質量把控,打造更穩定、可追溯的質量閉環,基于規模化、數字化技術的應用,縮短市場洞察至產品上新的反應時間及配送距離。

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