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中國質量新聞網訊 近日，福建省福清市市場監督管理局發布關于2021年不合格食品核查處置情況的通告（第五十七期）（食品餐飲環節）。
福清市市場監督管理局關于2021年不合格食品核查處置情況的通告（第五十七期）（食品餐飲環節）
在福州市級食品安全監督抽檢中，涉及我市1家餐飲服務單位供應的1批次產品，現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、福清市音西蔬享餐廳采購的手工面
（一）抽檢基本情況。經福州市產品質量檢驗所檢測，福清市音西蔬享餐廳采購的手工面（無包裝），購進日期為2021年10月28日，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
（二）依法處罰情況。當事人采購不合格手工面的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項的規定進行處罰，鑒于當事人積極配合市場監督管理部門調查，如實陳述違法事實并主動提供證據材料的，具備依法從輕的情節。經研究決定：1.沒收違法所得126元；2.處以罰款5000元。
（三）原因排查及企業整改情況
原因排查：排除當事人在采購環節添加脫氫乙酸及其鈉鹽的可能性。
整改措施：1.立即停止使用不合格食品并張貼召回公告。2.查驗并留存供貨者相關資質和合格證明文件。整改復查：我局執法人員對該單位進行復查，復查結果為合格。
二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。
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