中國質量新聞網訊 2022年3月7日，重慶市合川區市場監督管理局發布關于1批次國抽轉移地方不合格食品核查處置情況的通告。

重慶市合川區市場監督管理局關于1批次國抽轉移地方不合格食品核查處置情況的通告

在2021年總局轉移地方監督抽檢中，涉及我區1批次不合格食品，現將這1批次不合格食品核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況。國家市場監督管理總局委托安徽省市場監督管理局對長豐縣崗集鎮徐鋒生鮮超市銷售的標稱由重慶俏歪嘴食品有限公司生產的“香菇豆干（牛汁味）”（規格型號：散裝稱重、生產日期：2021年10月01日）進行監督抽檢（抽樣單編號：GC21340000342032144）。經安徽中青檢驗檢測有限公司，檢驗項目：鉛(以 Pb 計)，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等 8 項。檢驗結論：經抽樣檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

二、對企業違法違規行為依法處罰情況。重慶市合川區市場監督管理局針對重慶俏歪嘴食品有限公司生產超限量使用食品添加劑的食品的行為作出如下處罰：1.責令當事人改正違法行為；2.沒收違法所得704元；3.罰款55000元，上繳國庫。

三、原因排查及企業整改情況。重慶俏歪嘴食品有限公司對不合格原因進行了排查，造成該批次產品山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格的原因是工人業務技能不熟練，企業新購買的山梨酸鉀濃度比例發生改變，但配方人就按原配方添加導致的?，F該企業改進原有配方及工業流程，精進檢驗辦法對員工進行了再次培訓和要求，嚴格按照工藝流程生產，抓好關鍵點控制，加強對出廠產品的檢驗，堅決杜絕不合格產品出廠銷售。

重慶市合川區市場監督管理局

2022年3月7日