中國質量新聞網訊 近日，廈門市同安區市場監督管理局公示不合格食品核查處置情況（食醋）。
一、不合格食品基本情況
不合格食品經營單位：廈門市同安區湘味來餐廳，產品名稱：食醋，生產日期：2021年08月19日，不合格項目：以乙酸計。
二、核查處置情況
2021年12月22日，同安區祥平市場監督管理所的執法人員按要求對廈門僑興工業有限公司開展了核查處置工作。
（一）召回情況
該批次釀造食醋（液體發酵）共購進15瓶，其中10瓶用于抽檢，剩余5瓶已用于店內食材制作，故未能召回。
（二）原因排查情況
經排查，可能為生產廠家生產環節問題導致食醋抽檢不合格。
（三）整改情況
針對上述情況，該個體戶進行整改：
1.做好進貨查驗工作；
2.更換供應商。
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