中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）核桃油中含有豐富的營養(yǎng)成分，深受消費者歡迎。不過，廣大消費者在選用核桃油時也要警惕食品安全問題。近日，山東省市場監(jiān)督管理局公布2022年第49期食品抽檢信息。其中，山東省費縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司因生產(chǎn)不合格核桃油被通報。

該抽檢信息顯示，標(biāo)稱山東省費縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司（以下簡稱“沂蒙小調(diào)特色食品”）生產(chǎn)的“沂蒙小調(diào)”核桃油（生產(chǎn)日期/批號：2022/6/1，規(guī)格型號：400mL/瓶），過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716—2018）中規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g。本次抽檢的這款核桃油過氧化值檢測結(jié)果為0.54g/100g。

據(jù)介紹，過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

沂蒙小調(diào)特色食品官網(wǎng)信息顯示，該公司廠區(qū)建筑面積達(dá)8100平方米，擁有資產(chǎn)3000萬元，上百名員工，三條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，兩個標(biāo)準(zhǔn)化實驗室。產(chǎn)品涵蓋特色食品、核桃制品等八大系列上百個品種。“沂蒙小調(diào)”為山東省著名商標(biāo)。

為進一步了解上述核桃油抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，對不合格產(chǎn)品的后處理情況等，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了沂蒙小調(diào)特色食品對外公開的聯(lián)系電話。對方接電話的工作人員稱自己是辦公室工作人員，關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量問題不清楚，相關(guān)人員現(xiàn)在都居家。本網(wǎng)提出是否可以提供相關(guān)聯(lián)系方式時，該工作人員表示，過幾天再聯(lián)系吧。

對“沂蒙小調(diào)”核桃油抽檢不合格的相關(guān)情況，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)會持續(xù)關(guān)注。