中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廈門市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于抽檢不合格【骨碟】核查處置情況公示。

不合格食品核查處置情況公示

一、不合格食品基本情況 

不合格食品經(jīng)營(yíng)單位：廈門豪享來餐飲娛樂有限公司同安美峰分店，產(chǎn)品名稱：骨碟，商標(biāo)：/，規(guī)格：/，消毒日期：2022年10月14日，不合格項(xiàng)目：大腸菌群。

二、核查處置情況

2022年11月02日，同安區(qū)新民市場(chǎng)監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員按要求對(duì)廈門豪享來餐飲娛樂有限公司同安美峰分店開展了核查處置工作。

（一）召回情況

被抽檢的50個(gè)骨碟已于當(dāng)天使用完畢，無(wú)法召回。

（二）原因排查情況

經(jīng)調(diào)查，這批骨碟消毒不合格的原因?yàn)椋簡(jiǎn)T工未將每日未使用骨碟進(jìn)行重新消毒。

（三）整改情況

針對(duì)上述情況，當(dāng)事人進(jìn)行整改：加強(qiáng)員工培訓(xùn)，安排管理人員定期抽查。

（四）行政處罰情況

當(dāng)事人在2022年10月14日的骨碟經(jīng)抽檢不合格的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。