中國質量新聞網訊 2023年2月16日，武漢市蔡甸區市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的通告（2023.2.20）。

武漢市蔡甸區市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2023.2.20）

國家食品安全抽檢監測信息系統發布的不合格餐具信息，涉及我區2家餐飲服務單位共4批次餐具。現將不合格餐具核查處置情況通告如下：

一、武漢市蔡甸區光盤現代餐廳使用的餐具2批次(菜碗、梅菜扣肉碗)

(一)抽檢基本情況：不合格項目(大腸菌群項目)不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結論為不合格。

(二)對餐飲單位違法行為依法查處情況：

當事人使用經檢驗“大腸菌群”項目不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項的規定, 依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規定, 我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告的行政處罰。

(三)原因排查及整改情況：經調查，該店使用的餐具不合格主要原因為工作人員違反餐具消毒規定、未按照餐具消毒規范來消毒餐具。對此，該店采取以下整改措施：1、加強員工培訓，加大對餐具洗消情況的檢查力度；2、嚴格控制餐具消毒的時間。

二、武漢市蔡甸區親家酒樓使用的餐具2批次(白盤、小炒盤)

(一)抽檢基本情況：不合格項目(大腸菌群項目)不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結論為不合格。

(二)對餐飲單位違法行為依法查處情況：

當事人使用經檢驗“大腸菌群”項目不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項的規定, 依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規定, 我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告的行政處罰。

(三)原因排查及整改情況：經調查，該店使用的餐具不合格主要原因為工作人員違反餐具消毒規定、未按照餐具消毒規范來消毒餐具。對此，該店采取以下整改措施：1、加強員工培訓，加大對餐具洗消情況的檢查力度；2、嚴格控制餐具消毒的時間。

三、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。

2023年2月16日