中國質量新聞網訊（廣島） 近日，青島市市場監督管理局公布2023年第2期食品抽檢信息。本期該局抽檢肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油等共1165批次樣品，經檢驗，16批次樣品不合格。

中國質量新聞網梳理發現，食糖方面，共檢出2批次不合格產品。涉及標稱隆堯彭山食品廠生產的1批次綿白糖（分裝）（生產日期/批號：2022-08-04）；標稱青州市正宜調味食品有限公司（以下簡稱“青州市正宜調味食品”）生產的1批次“三兄弟及圖形商標”正宜綿白糖（生產日期/批號：2022-08-01），上述產品均被檢出還原糖分不符合食品安全國家標準規定。

本次抽檢的這款產自隆堯彭山食品廠的綿白糖還原糖分檢測結果為1.27g/100g；正宜綿白糖還原糖分檢測結果為3.97 g/100g。而《綿白糖》（GB/T 1445-2018）中規定，綿白糖的還原糖分限量范圍為（1.5-2.5）g/100g。

據介紹，還原糖分是指具有還原性的糖類，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等，是食糖的品質指標之一，還原糖分不達標會影響產品質量，縮短其貨架期。綿白糖中還原糖分不達標的原因，可能是生產企業生產工藝控制不當，也可能與食糖運輸、儲存條件不佳有關。

公開信息顯示，隆堯彭山食品廠（普通合伙）成立于2014年，是一家以從事食品制造業為主的企業。青州市正宜調味食品有限公司（曾用名：青州市三兄弟經貿有限公司）成立于2001年，是一家以從事批發業為主的企業。

中國質量新聞網了解到，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

為詳細了解上述綿白糖抽檢不合格的相關情況，中國質量新聞網分別致電生產企業隆堯彭山食品廠、青州市正宜調味食品。前者接電話的人稱“不是隆堯彭山食品廠”，隨后便掛斷電話；截至發稿時，后者電話多次撥打均無人接聽。

對上述綿白糖抽檢不合格的相關情況，中國質量新聞網會持續關注。