中國質量新聞網訊（廣島）近日，陜西省市場監督管理局公布2023年第8期食品抽檢信息。其中，陜西省榆林市清澗縣京風食品有限責任公司生產的1款油茶抽檢不合格。

該抽檢信息顯示，標稱清澗縣京風食品有限責任公司（以下簡稱“清澗縣京風食品”）生產的1批次“張京風+圖形+拼音”牌油茶（生產日期/批號：2022-11-04），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為富平縣檢驗檢測中心。

據介紹，霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。食品受霉菌污染后會腐敗變質，失去其食用價值。《食品安全國家標準 沖調谷物制品》（GB 19640-2016）中規定，方便食品中規定霉菌的標準值為n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g。

據悉，方便食品中霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；也可能是產品在生產加工過程中環境或生產設備衛生狀況不佳；還可能與產品儲運條件控制不當有關。

中國質量新聞網了解到，對抽檢中發現的不合格產品，陜西省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。

中國質量新聞網梳理發現，清澗縣京風食品因油茶產品霉菌超標已多次被點名。

陜西省市場監督管理局此前公布的食品抽檢信息（2021年第40期）顯示，清澗縣優家超市銷售的標稱清澗縣京風食品有限責任公司生產的1批次張京風牌京風油茶、1批次張京風牌油茶均被檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定。

此外，據信用中國，榆林市市場監督管理局收到富平縣檢驗檢測中心出具的編號為No:JY-FSJ2022-0623的《檢驗報告》和編號為No:JY-FSJ2022-0624的《檢驗報告》，報告分別顯示在陜西省食品安全抽樣檢驗中清澗縣京風食品有限責任公司2022年11月2日生產的油茶（規格型號：500克/袋；保質期：8個月）和2022年11月4日生產的油茶【規格型號：710克（內含18包）/包；保質期：8個月】經富平縣檢驗檢測中心抽樣檢驗，霉菌項目均不符合GB 19640-2016《食品安全國家標準 沖調谷物制品》要求。上述行為違反《食品安全法》第三十四條第十三項之規定，屬于生產經營不符合食品安全標準的食品的違法行為。依據《食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款之規定，2023年1月17日，榆林市市場監督管理局對清澗縣京風食品沒收違法所得1208元；罰款50000元。