推進中國廚具品牌走向世界

“廚具品牌集群”在上海成立

本報訊 （記者 霍一夫）集聚國內廚具產業龍頭品牌，培育中國優秀品牌集群。日前，由上海市質量監督檢驗技術研究院牽頭組建，中國品牌建設促進會批準同意的“廚具品牌集群”在上海成立。

中國品牌建設促進會廚具品牌集群首批確定23家集群成員，主要分布在江蘇、浙江、廣東和山東等地，經營產品范圍覆蓋廚房電器、炊餐具、煙機灶具、中央廚房設備、酒店設備和清潔電器共6大類廚具產品。廚具品牌集群是全國性廚具產業品牌建設的非營利性、非法人的技術性組織，由全國范圍內從事與廚具等方面相關的企事業單位、科研院所、大專院校等組織和機構自愿組成，主要致力于集群品牌培育、評價、推介、保護等工作。具體功能包括促進集群成員合作，推進標準化建設，提升品牌社會公信力，加強品牌宣傳推廣，推動品牌交流合作，強化產業自律等。

上海市市場監管局副局長王益洋表示，廚具產業是重要的民生剛需，也是制造業重要組成部分。成立廚具品牌集群，要集聚國內廚具產業品牌企業，開展產業鏈質量發展狀況調研，發現并解決產業真問題；要通過標準制定，提高廚具產業標準化水平和國際話語權；通過講好廚具品牌中國故事，促進更多廚具產業的隱形冠軍提質增效、發展壯大；要通過集群共同努力，打造更多一流的質量標桿企業，探索更多卓越的質量管理方法，努力打造一批走出去、叫得響的中國國際優秀廚具品牌。

中國品牌建設促進會副理事長、廚具品牌集群首席專家董樂群介紹，自上世紀80年代以來，在傳統炊具發展基礎上，我國廚具產業得到了突飛猛進的發展。企查查數據顯示，目前我國現存“廚具”相關企業共672萬家，市場在不斷發展的同時，廚具行業也面臨產業創新引領不足、質量管理精細化水平不高、品牌評價標準缺失、品牌國際競爭力不強等突出問題。

“成立廚具品牌集群，是廚具產業價值鏈不斷轉型提升的客觀要求，也是廚具品牌從國內競爭走向國際競爭的必然要求。”董樂群表示，成立廚具品牌集群，統一廚具品牌評價標準、探索產業共性品牌提升，有利于推動建設國際廚具品牌中心，助力民族廚具品牌做大做強。廚具品牌集群將盡快開展廚具產業鏈質量調研，梳理現有集群成員品牌現狀，建立廚具品牌價值評價標準體系，召開國際廚具產業高質量發展高峰論壇，發布品牌價值評價榜單；盡快從檢驗檢測、認證認可、評估評價、質量管理、品牌價值提升等方面加快推動廚具行業標準升級、質量升級、消費升級、品牌升級、經濟升級。

中國品牌建設促進會理事長劉平均表示，加強質量強國建設，推動我國廚具品牌走向世界，選擇我國優勢產業成立品牌集群非常必要。品牌集群要通過研究制定并共同執行具有國際先進水平的團體標準；指導廚具產業地方政府建立國際品牌保護機制。把集群品牌培育成中國知名品牌和國際知名品牌，引領我國廚具產業總體水平穩步上升，助推經濟高質量發展。

《中國質量報》