中國質量新聞網訊（廣島）近日，浙江省市場監督管理局公布2023年第19期食品抽檢信息。其中，上海椰椰食品有限公司因蛋糕質量不合格被通報。

該抽檢信息顯示，標稱上海椰椰食品有限公司（以下簡稱“上海椰椰食品”）生產的圓夢蛋糕（生產日期/批號：2022/11/19），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

據介紹，菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

中國質量新聞網了解到，對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求屬地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求屬地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。

就上述蛋糕產品抽檢不合格一事，中國質量新聞網嘗試致電生產企業上海椰椰食品了解相關情況。截至發稿時，對方電話多次撥打都未能接通。

中國質量新聞網梳理發現，上海椰椰食品因食品質量不合格等此前還被處罰。

據信用中國，2023年2月21日，上海市青浦區市場監督管理局對上海椰椰食品罰款3萬元，原因涉及該公司生產的好食羹（親乳軟蛋糕）菌落總數不合格；該公司生產的計量稱重吾糖高手全麥無蔗糖面包在包裝上強調全麥無蔗糖，但僅在標簽上標示了蔗糖含量，未標示全麥的含量，不符合GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》4.1.4.2如果在食品的標簽上特別強調一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應標示所強調配料或成分在成品中的含量的相關規定等問題。