中國質量新聞網訊（廣島） 近日，四川省市場監督管理局發布2023年第8號食品抽檢信息。其中，四川川香食品有限公司因食品質量不合格被點名。

該抽檢信息顯示，標稱四川川香食品有限公司（以下簡稱“四川川香食品”）生產的“齊源+圖形商標”中式香腸（生產日期/批號：2022/11/7），其中胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。四川川香食品對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經國家輕工業食品質量監督檢測成都站復檢后，維持初檢不合格結論。

本次抽檢的這款香腸胭脂紅檢測結果為0.0045g/kg，標準規定不得使用。

據介紹，胭脂紅又名大紅，亮猩紅，為偶氮類合成著色劑，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。如果長期攝入胭脂紅超標的食品，存在健康風險。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，腌臘肉中不得使用胭脂紅。

據了解，腌臘肉制品中檢出胭脂紅，可能是生產企業為改善產品色澤、提高市場價值而違規使用，還可能是企業摻假造假濫用色素。

中國質量新聞網了解到，對抽檢中發現的不合格食品，四川省市場監督管理局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產企業查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

公開信息顯示，四川川香食品有限公司（曾用名：達州市川香食品有限公司）成立于2015年，是一家以從事農副食品加工業為主的企業，注冊資本1000萬人民幣。

為詳細了解上述香腸抽檢不合格原因，產銷數量，產品流向，有無消費者提出不良反饋，對不合格產品的后處理情況等，中國質量新聞網嘗試致電生產企業四川川香食品。截至發稿時，對方電話多次撥打未能接通。