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中國質量新聞網訊 7月17日，南京市溧水區市場監督管理局發布關于2023年溧水區食品安全監督抽檢不合格食品核查處置情況的公告（第六期），涉及南京市溧水區金豐飯店經營的潮州酸菜的處置情況（抽樣單編號：XBJ23320117280633943）。
上述產品不合格項目為二氧化硫殘留量，檢驗結果：0.160g/kg，標準指標：≤0.1g/kg。該批產品生產日期為2023年03月12日，當事人購進涉案潮州酸菜（規格型號：220克/袋 固形物含量：≥70%）1箱（共計40袋），供餐飲店后廚使用，除抽樣的9袋外未單獨銷售，剩余涉案產品已全部使用完畢。涉案產品購進價格為3.75元/袋，銷售價格4元/袋，貨值金額為36元，違法所得為2.25元。該店實施主動召回，未能召回。截至目前，已完成產品控制，原因排查，經排查，產品不合格的原因是生產環節控制不嚴。
當事人經營超限量使用食品添加劑的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項的規定，應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(三)項的規定進行處罰，鑒于當事人經營的涉案食品貨值較少且違法行為輕微，本局責令當事人改正違法行為，建議沒收違法所得2.25元，并對當事人處以罰款1000元。處罰決定書編號：寧溧市監處罰〔2023〕183號。
京公網安備 11010502031058號
