中國質量新聞網訊 近日，浙江省嵊泗縣市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第五期）。

嵊泗縣市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第五期）

2023年第三季度，在嵊泗轄區開展的食品安全監督抽檢中發現1批次不合格食品，該批次不合格食品是抽樣單編號XBJ23330922303330201的煎炸過程用油，其經營單位為嵊泗縣蜜哆哆炸雞店，現將核查處置情況通告如下：

（一）抽檢基本情況

浙江省舟山市嵊泗縣菜園鎮沙河路167號的嵊泗縣蜜哆哆炸雞店經營的煎炸過程用油，上述煎炸過程用油的酸價(KOH)項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》要求，檢驗結論為不合格。

（二）核查處置情況

嵊泗縣市場監督管理局于2023年08月24日向嵊泗縣蜜哆哆炸雞店送達了《檢驗報告》（編號SP-ZC230287）。經查明，當事人系小餐飲店經營者，用不符合食品安全標準的原料加工食品，其行為違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》第二十三條第一款第十二項“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款……（十二）生產經營其他不符合食品安全標準的食品……”之規定，煎炸過程用油酸價（KOH）項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》要求，已構成用不符合食品安全標準的原料加工食品的違法行為。

依據《長三角地區市場監管領域輕微違法行為不予處罰和從輕減輕處罰規定》第八條第三項“有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（三）違法行為輕微，社會危害性較小的；……”、第九條第二項、第三項、第六項“……（二）初次違法；……（三）違法行為持續時間較短；……（六）案涉貨值金額較小；……”、第十條第一項“……（一）危害程度較輕……”之規定，可以予以減輕處罰。理由如下：一、經查詢浙江省市場監管案件管理系統，未發現當事人有同一性質違法行為；二、當事人于抽檢當天及時更換煎炸過程用油；三、本案當事人違法經營食品貨值金額為24元，涉案貨值金額較小；四、當事人未造成食品安全事故，危害程度較輕。

依據《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》第二十三條第一款“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款……”之規定，責令當事人改正上述違法行為，并決定對當事人從輕處罰如下：1.沒收違法所得24元；2.罰款3000元。

嵊泗縣市場監督管理局

2023年10月20日