中國質量新聞網訊 10月24日，浙江省寧波市北侖區市場監督管理局發布食品安全餐飲環節關于不合格食品風險控制情況的通告（2023年第十六期）。

寧波市北侖區市場監督管理局食品安全餐飲環節關于不合格食品風險控制情況的通告（2023年第十六期）

現將近期國家市場監督管理總局、浙江省市場監督管理局、寧波市市場監督管理局、寧波市北侖區市場監督管理局食品餐飲環節監督抽檢信息公示的不合格產品，風險控制情況公示如下：

浙江老板娘銷售管理有限公司采購的雞蛋

（一）抽檢基本情況：2023年7月27日，寧波市北侖區市場監督管理局執法人員對浙江老板娘銷售管理有限公司采購的雞蛋進行食品抽樣。樣品委托浙江公正檢驗中心有限公司檢驗。2023年8月15日，我局收到浙江公正檢驗中心有限公司出具的檢驗報告，顯示該批次雞蛋的檢驗項目恩諾沙星實測值267μg/kg，不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》規定的≤10μg/kg的要求，檢驗結論為不合格。

（二）2023年8月16日，我局執法人員向當事人送達《食品安全抽樣檢驗結果通知書》和不合格食品的檢驗報告，對其經營場所進行檢查，未發現不合格同批次雞蛋剩余。現已查明，當事人于2023年7月27日從寧波市北侖區新碶湯家芝食品店采購涉案雞蛋1筐（凈重約15千克），價格165元。當事人采購該批次雞蛋用于2023年7月27日、7月28日、7月29日烹飪菜肴番茄炒蛋、水蒸蛋、煎雞蛋、韭菜雞蛋和肉沫蒸蛋供顧客食用。除被抽檢的2.52千克，其余雞蛋全部用于烹飪上述雞蛋相關菜肴，因無法明確涉案的不合格雞蛋烹制了多少雞蛋相關菜肴，故本案涉案食品貨值金額不清，違法所得無法計算。

（三）當事人浙江老板娘銷售管理有限公司已停止再采購上述批次的雞蛋，同時將嚴格落實各項食品安全管理制度。

北侖區市場監督管理局

2023年10月24日