中國質量新聞網訊 2023年10月25日，山西省運城市市場監督管理局網站發布關于7批次不合格食品核查處置情況的通告 （2023年第12期），涉及運城市超康食品有限公司生產的超康鍋巴、山西米湯泉釀造有限公司生產的山西陳醋（釀造食醋）等。

運城市市場監督管理局關于7批次不合格食品核查處置情況的通告 （2023年第12期）

近期，在山西省市場監管局發布食品安全監督抽檢信息通告中，涉及我市7批次食品不合格。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、運城市超康食品有限公司生產的超康鍋巴

（一）抽檢基本情況

運城市超康食品有限公司生產的生產日期為2023年04月13日的超康鍋巴，經河南中方質量檢測技術有限公司檢驗，菌落總數不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況

運城市市場監督管理局依法對運城市超康食品有限公司進行調查。經查，該公司共生產該批次超康鍋巴1840包,共計276公斤，貨值人民幣3128元；已全部銷售完。

（三）排查整改情況

經排查，導致不合格的原因是調味料未離地離墻，內包消毒不徹底。整改措施：強化管理，嚴把質量關。

（四）依法處罰情況

運城市市場監督管理局于2023年07月19日對該案件進行立案查處。經調查，運城市超康食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定，本局決定對運城市超康食品有限公司作出下列行政處罰：

1、沒收違法所得人民幣3128元；

2、罰款人民幣60000元。

罰沒款共計人民幣63128元。

二、山西米湯泉釀造有限公司生產的山西陳醋（釀造食醋）

（一）抽檢基本情況

山西米湯泉釀造有限公司生產的生產日期為2021年07月21日的山西陳醋（釀造食醋），經山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）檢驗，不揮發酸(以乳酸計)不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況

運城市市場監督管理局依法對山西米湯泉釀造有限公司進行調查。經查，該公司共生產該批次山西陳醋（釀造食醋）2000瓶,共計1000公斤，貨值人民幣2000元；已全部銷售完。

（三）排查整改情況

經排查，導致不合格的原因：一是氣溫較低，影響不揮發酸生產； 二是檢驗員操作失誤。整改措施：一是立即召回問題產品；二是對技術員進行培訓教育；三是化驗室購置有檢驗資質的檢驗試劑。

運城市市場監督管理局已于2023年08月02日組織復查驗收，并提交整改報告。

（四）依法處罰情況

運城市市場監督管理局于2023年08月11日對該案件進行立案查處。經調查，山西米湯泉釀造有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款項的規定，本局決定對山西米湯泉釀造有限公司作出下列行政處罰：

1、沒收違法所得人民幣2000元；

2、罰款人民幣60000元。

罰沒款共計人民幣62000元。

三、山西峨嵋食品有限公司生產的原色山楂

（一）抽檢基本情況

山西峨嵋食品有限公司生產的生產日期為2023年03月10日的原色山楂，經四川省食品檢驗研究院檢驗，胭脂紅不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況

運城市市場監督管理局依法對山西峨嵋食品有限公司進行調查。經查，該公司共生產該批次原色山楂共計50公斤，貨值人民幣300元；已全部銷售完。

（三）排查整改情況

經排查，導致不合格的原因是操作人員未對設備認真清理、清洗，設備中有胭脂紅的殘余。整改措施：一是立即召回問題產品；二是對技術員進行培訓教育；三是提高食品安全意識，增強責任心，杜絕此類事情再次發生。

運城市市場監督管理局已于2023年08月07日組織復查驗收，并提交整改報告。

（五）依法處罰情況

運城市市場監督管理局于2023年08月10日對該案件進行立案查處。經調查，山西峨嵋食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項的規定，現責令當事人改正上述違法行為，并決定對山西峨嵋食品有限公司作出下列行政處罰：

1、沒收違法所得人民幣300元；

2、罰款人民幣15000元。

罰沒款共計人民幣15300元。

四、稷山縣稷峰素轉家家樂自選店銷售的芒果

（一）抽檢基本情況

稷山縣稷峰素轉家家樂自選店銷售的生產日期為2023年07月06日的芒果，經河南華測檢測技術有限公司檢驗，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）經營環節核查處置情況

1、風險控制情況

運城市市場監督管理局依法對稷山縣稷峰素轉家家樂自選店進行調查。經查，該批次芒果共購進19公斤,貨值人民幣245元；已全部銷售完畢。

3、排查整改情況

經排查，稷山縣稷峰素轉家家樂自選店在購進該批次芒果時履行了進貨查驗等義務。整改措施：一是嚴格建立并執行進貨查驗制度；二是加強進出貨臺賬制度。

運城市市場監督管理局已將案件線索移交至中牟縣市場監督管理局和稷山縣農業農村局。

3、依法處罰情況

運城市市場監督管理局于2023年08月02日對該案件進行立案查處。經調查，稷山縣稷峰素轉家家樂自選店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定對其作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。   

五、稷山縣稷峰素轉家家樂自選店銷售的土雞蛋

（一）抽檢基本情況

稷山縣稷峰素轉家家樂自選店銷售生產日期為2023年07月05日的土雞蛋，經河南華測檢測技術有限公司檢驗，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）經營環節核查處置情況

1、風險控制情況

運城市市場監督管理局依法對稷山縣稷峰素轉家家樂自選店進行調查。經查，該批次土雞蛋共購進17公斤,貨值人民幣700元；已全部銷售完畢。

2、排查整改情況

在購進該批次土雞蛋時履行了進貨查驗等義務。整改措施：一是嚴格建立并執行進貨查驗制度；二是加強進出貨臺賬制度。

運城市市場監督管理局已將案件線索移交至稷山縣農業農村局。

3、依法處罰情況

運城市市場監督管理局于2023年08月02日對該案件進行立案查處。經調查，稷山縣稷峰素轉家家樂自選店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定對其作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。  

六、河津市永銀連鎖超市有限公司銷售的芹菜

（一）抽檢基本情況

河津市永銀連鎖超市有限公司銷售生產日期為2023年08月06日的芹菜，經河南華測檢測技術有限公司檢驗，腈菌唑不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）經營環節核查處置情況

1、風險控制情況

運城市市場監督管理局依法對河津市永銀連鎖超市有限公司進行調查。經查，該批次芹菜共購進90公斤,貨值人民幣178元；已全部銷售完畢。

2、排查整改情況

經排查，河津市永銀連鎖超市有限公司在購進該批次芹菜時履行了進貨查驗等義務。整改措施：一是嚴格建立并執行進貨查驗制度；二是加大自檢管理力度；三是加強培訓。

運城市市場監督管理局已于2023年09月11日組織復查驗收，并提交整改報告。

運城市市場監督管理局已將案件線索移交至中牟縣市場監督管理局和臨汾市市場監督管理局。

3、依法處罰情況

運城市市場監督管理局于2023年09月13日對該案件進行立案查處。經調查，河津市永銀連鎖超市有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定對該企業作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

七、河津市永銀連鎖超市有限公司銷售的小芒果

（一）抽檢基本情況

河津市永銀連鎖超市有限公司銷售生產日期為2023年08月08日的小芒果，經河南華測檢測技術有限公司檢驗，吡唑醚菌酯、戊唑醇不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

（二）經營環節核查處置情況

1、風險控制情況

運城市市場監督管理局依法對河津市永銀連鎖超市有限公司進行調查。經查，該批次小芒果共購進50公斤,貨值人民幣749元；已全部銷售完畢。

2、排查整改情況

經排查，河津市永銀連鎖超市有限公司在購進該批次小芒果時履行了進貨查驗等義務。整改措施：一是嚴格建立并執行進貨查驗制度；二是加大自檢管理力度；三是加強培訓。

運城市市場監督管理局已于2023年09月11日組織復查驗收，并提交整改報告。

運城市市場監督管理局已將案件線索移交至中牟縣市場監督管理局和臨汾市市場監督管理局。

3、依法處罰情況

運城市市場監督管理局于2023年09月13日對該案件進行立案查處。經調查，河津市永銀連鎖超市有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定對該企業作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

運城市市場監督管理局

2023年10月25日