中國質量新聞網訊 近日，福州市長樂區市場監督管理局發布關于餐飲環節不合格食品核查處置情況的通告（2023年第45期）。

福州市長樂區市場監督管理局關于餐飲環節不合格食品核查處置情況的通告（2023年第45期）

根據福州市長樂區市場監督管理局發布的《關于餐飲環節不合格食品風險控制情況的通告》（2023年第19期），現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福州市長樂區江田鎮傳勇快餐店經營的雞蛋

(一)抽檢基本情況。受福州市長樂區市場監督管理局委托，福建賽福食品檢測研究所有限公司對福州市長樂區江田鎮傳勇快餐店經營的雞蛋(購進日期:2023-07-03)進行監督抽檢，檢驗結論：雞蛋中磺胺類(總量)的指標不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。后經福州海關技術中心復檢,雞蛋中磺胺類(總量)的指標不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論仍為不合格。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。福州市長樂區江田鎮傳勇快餐店經營上述不符合食品安全標準食品的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款規定，同時，當事人未能提供抽檢雞蛋進貨商家的證照，也未能提供對應的進貨單據屬于“進貨時未查驗許可證和相關證明文件”，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款規定。綜合考慮當事人的違法行為和情節，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項規定和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項規定，責令當事人改正上述違法行為，并作如下處罰：1、警告；2、沒收違法所得235.11元；3、罰款 5000元。行政處罰決定書文號：長市監處罰﹝2023﹞398號。

（三）原因排查及企業整改情況。原因排查：經分析產品出現不合格主要原因可能是養雞場對母雞喂養獸藥導致獸藥超標。整改措施：1、立即停止使用該批次不合格雞蛋并啟動召回程序；2、自召回公告發布二十日內消費者可依據有效憑證向本單位要求退貨、賠償等合法權益。

二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。