中國質量新聞網訊（廣島） 11月3日，中國質量新聞網從廈門市市場監督管理局公布的2023年第15期食品抽檢公告中獲悉，四川遠鴻小角樓酒業有限公司生產的一款酒被查出質量不合格。

公告顯示，標稱四川遠鴻小角樓酒業有限公司2022年3月14日生產的小角樓二鍋頭【規格型號：500mL/瓶，酒精度：52%vol】，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不合格。

甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）是食品生產中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，甜蜜素被允許應用在水果罐頭、果醬、腐乳、堅果、面包、糕點、調味料甚至于配制酒（以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒）中，但卻不允許在白酒中添加。而該款二鍋頭甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢測結果為0.000760g/kg。

據悉，白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生產企業為改善成品白酒的口感，違規添加甜蜜素；也可能是在白酒、配制酒生產過程中交叉污染帶入的甜蜜素。

專業人士介紹，白酒里不能加入食用香料，實際上并不是從食品安全的角度出發，而是為了釀造工藝的嚴肅性和純正性。比如白酒要求有自然的回甘，如果加入了甜蜜素，就無法公平競爭，這就相當于運動員吃了興奮劑，不能反映真實水平。配制酒可以使用甜蜜素。配制酒與白酒是兩個完全不同的品類，配制酒又被稱為調制酒，是混合的酒品，包括酒和酒之間的勾兌配制，也包括酒與非酒精物質進行配制。

對此，中國質量新聞網嘗試致電廠家四川遠鴻小角樓酒業有限公司了解產品抽檢不合格的相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。

目前，對監督抽檢中發現的不合格食品，市場監督管理部門已及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產和經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。

中國質量新聞網對此事的相關信息將持續關注。