中國質量新聞網訊 近日，湖北省鐘祥市市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的公告（2023年第11號），涉及鐘祥市好宜購超市店銷售的食用紅薯淀粉，鐘祥市長灘愛家購物中心銷售的芒果、生姜，鐘祥市康富食品廠生產的辣得爽元豆等。

鐘祥市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的公告（2023年第11號）

在2023年各級食品安全監督抽檢工作中，我市部分食品生產經營單位生產經營的食品被抽檢不合格，按照監督抽檢不合格食品核查處置工作的要求，我局已完成了對相關不合格食品的核查處置，現將有關情況通告如下：

一、鐘祥市好宜購超市店銷售的食用紅薯淀粉

我局于2023年9月21日收到湖北潔源檢測有限公司出具的抽檢檢驗報告(No:2023329491)，根據《中華人民共和國食品安全法》要求，依法進行了核查處置。現將核查處置情況公告如下：

（一）抽檢基本情況。2023年8月25日，鐘祥市市場監督管理局對位于鐘祥市雙河鎮鐘雙大道48號的鐘祥市好宜購超市店銷售的食用紅薯淀粉（生產日期：2022-11-12）進行了食品安全抽樣檢驗，抽樣單編號為XBJ23420881491943018，經檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況。2023年9月21日我局執法人員將編號XBJ23420881491943018的《湖北省食品安全抽樣檢驗結果通知書》和編號No:2023329491的《檢驗報告》送達當事人并對當事人實施現場檢查。經查，該批次食用紅薯淀粉共購進20袋，貨值120.00元。截至我局收到不合格報告時已銷售9袋，銷售金額54.00元，剩余11袋已下架處理。當事人已發布召回公告，目前無產品召回。

（三）原因排查及企業整改情況。

1.原因排查：該超市履行了進貨查驗義務，在采購食品時按規定查驗了供貨者的許可證和食品合格證明文件，可能是該生產廠家生產過程控制不嚴導致食品不合格。

2.整改情況：一是立即停止銷售該食品；二是立即發布食品召回公告；三是加強食品安全意識，嚴格履行進貨查驗制度，把好質量關。

（四）對企業違法違規行為依法處罰情況

鐘祥市好宜購超市店經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項的規定，該超市履行了進貨查驗義務，供貨商向其提供的食品檢驗合格報告證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規定，決定對當事人的行為免予行政處罰。

二、鐘祥市長灘愛家購物中心銷售的芒果、生姜

我局于2023年8月22日收到武漢尚碼生物科技有限公司出具的抽檢檢驗報告(No:F23070866、F23070868)，根據《中華人民共和國食品安全法》要求，依法進行了核查處置?，F將核查處置情況公告如下：

（一）抽檢基本情況。2023年7月26日，鐘祥市市場監督管理局對位于湖北省荊門市鐘祥市鐘祥市長灘鎮大橋街78號的鐘祥市長灘愛家購物中心銷售的芒果、生姜（生產日期均為2023-07-26）進行了食品安全抽樣檢驗，抽樣單編號為XBJ23420881491940281、XBJ23420881491940283，芒果經檢驗，吡唑醚菌酯項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。生姜經檢驗，噻蟲胺項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況。2023年8月23日我局執法人員將編號XBJ23420881491940281、XBJ23420881491940283的《湖北省食品安全抽樣檢驗結果通知書》和編號No:F23070866、F23070868的《檢驗報告》送達當事人并對當事人實施現場檢查。經查，該批次芒果共購進10.0kg，銷售10.0kg，銷售金額118.0元。該批次生姜共購進7.0kg，銷售7.0kg，銷售金額140.0元。截至我局收到不合格報告時芒果、生姜均已銷售完畢，銷售金額合計258.0元。當事人已發布召回公告，目前無產品召回。

（三）原因排查及企業整改情況。

1.原因排查：主要原因是對購進的商品把關不嚴，未嚴格履行進貨查驗制度。

2.整改情況：1、立即停止向該供應商進貨，改換其他供應商供貨，并素要相關檢驗報告。2、加強食品安全知識學習，學習《食品安全法》強化食品安全意識。3、對相關不合格產品進行召回，把對消費者的危害降到最低。

（四）對企業違法違規行為依法處罰情況

鐘祥市長灘愛家購物中心銷售農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品的違法行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條第(二)項的規定，依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第(五)項之規定，鐘祥市市場監督管理局決定對當事人下達了沒收違法所得258.0元，罰款3800.00元的處罰決定。

三、鐘祥市康富食品廠生產的辣得爽元豆

我局于2023年8月17日收到重慶市萬州食品藥品檢驗所出具的抽檢檢驗報告(No:C23SC07087)，根據《中華人民共和國食品安全法》要求，依法進行了核查處置。現將核查處置情況公告如下：

（一）抽檢基本情況。2023年7月27日，巫山縣市場監督管理局對位于巫山縣艷姐農家樂銷售的辣得爽元豆（生產日期：2023-5-15）進行了食品安全抽樣檢驗，標稱生產者名稱為鐘祥市康富食品廠，抽樣單編號為DBJ23500237653790268，經檢驗，酸價(以脂肪計)(KOH)項目不符合 GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況。2023年8月21日我局執法人員將編號DBJ23500237653790268的《湖北省食品安全抽樣檢驗結果通知書》和編號No:C23SC07087的《檢驗報告》送達鐘祥市康富食品廠并實施現場檢查。經查，該批次辣得爽元豆共生產20kg，貨值60.00元。截至我局收到不合格報告時已全部銷售完畢。當事人已發布召回公告，目前無產品召回。

（三）原因排查及企業整改情況。

1.原因排查：該企業在生產過程中食用油重復多次使用。

2.整改情況：一是要求在今后的采購過程中嚴把原料的質量關，嚴格落實原材料采購檢驗制度。二是嚴格控制生產過程，在生產過程中，減少食用油油炸的次數。三是嚴格出廠檢驗制度，防止不合格食品出廠。四是提高食品安全意識。針對性有計劃的開展培訓課程，提升工作人員及管理人員食品安全意識，確保生產放心食品。

（四）對企業違法違規行為依法處罰情況

鐘祥市康富食品廠生產不符合食品安全標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第(五)項的規定，鐘祥市市場監督管理局決定對當事人下達了沒收違法所得60.0元，罰款5000.00元的處罰決定。

廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。