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中國質量新聞網訊（廣島） 11月24日，中國質量新聞網從中山市市場監督管理局公布的2023年第50期食品抽檢通告中獲悉，安琪酵母（赤峰）有限公司生產的一款綿白糖被查出質量不合格。
通告顯示，標稱安琪酵母（赤峰）有限公司生產的優級綿白糖（生產日期/批號：2022/3/2）（規格型號：400克/包）抽檢不合格，涉及還原糖分項目不符合標準規定。
還原糖分是食糖的品質指標之一，還原糖分不達標會影響產品質量。該款綿白糖還原糖分檢測結果為4.58g/100g。而《綿白糖》（GB/T 1445-2018）中規定，優級綿白糖的還原糖分限量范圍為（1.5-2.5）g/100g。
據了解，還原糖分不合格的原因，可能是原料純度不高；也可能是生產工藝控制不當，導致產生過多的還原糖分；還可能與運輸、儲存條件控制不當等有關。
公開信息顯示，該款綿白糖的生產廠家安琪酵母（赤峰）有限公司（曾用名：赤峰國光酵母有限公司）成立于1993年，是一家以從事化學原料和化學制品制造業為主的企業。該公司的經營范圍涉及：食品加工用酵母的生產與銷售；肥料的生產與銷售；生物有機肥的生產與銷售等。
對此，中國質量新聞網嘗試致電該公司了解產品抽檢不合格的相關情況。對方接電話的人稱是綜合部，聯系不上負責產品質量的部門。
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