重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2024年第4號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)5批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、巴南區(qū)王成瓊食品店經(jīng)營(yíng)的青椒

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次青椒已銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知，但因該批次青椒無消費(fèi)者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，一是嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)貨時(shí)必須查驗(yàn)農(nóng)藥殘留及重金屬含量的《檢驗(yàn)報(bào)告》；二是不再采購(gòu)與鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目超標(biāo)同一產(chǎn)地的食用農(nóng)產(chǎn)品。

二、巴南區(qū)余登科食品超市經(jīng)營(yíng)的鯽魚

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次鯽魚均已銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，因該產(chǎn)品是即食產(chǎn)品，已全部銷售完畢，無法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，整改措施為：1.加強(qiáng)食品安全管理，加強(qiáng)相關(guān)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；2.建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；3.提高食品安全意識(shí)，強(qiáng)化食品安全自查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三、張玲經(jīng)營(yíng)的小米蕉

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次小米蕉均已銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，因該產(chǎn)品是即食產(chǎn)品，已全部銷售完畢，無法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，整改措施為：1.嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)貨時(shí)必須查驗(yàn)農(nóng)藥殘留《檢驗(yàn)報(bào)告》 2.提高食品安全意識(shí)，強(qiáng)化食品安全自查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

四、重慶鳳梧商貿(mào)有限公司新村店經(jīng)營(yíng)的牛蛙

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次牛蛙已銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知，但因該批次牛蛙無消費(fèi)者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，深入查找采購(gòu)上存在的問題，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，立即下架不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，加強(qiáng)食品安全管理。

五、重慶永輝超市有限公司巴南區(qū)土橋分公司經(jīng)營(yíng)的生姜

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次生姜已銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知，但因該批次生姜無消費(fèi)者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，立即下架不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，加強(qiáng)食品安全管理。

六、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。