云南省市場監督管理局關于抽檢不合格食品風險控制和核查處置情況的通告

（2024年第4期）

在國家市場監督管理總局組織開展的食品安全抽檢中發現我省2批次不合格食品，涉及2家經營單位，1家生產單位?，F將有關核查處置情況通告如下：

一、抽樣單編號為GBP23000000650841204的香辣雞翅尖風險控制及核查處置情況

（一）基本情況

曲靖福成大爾多貿易有限公司銷售的，由昆明熱朝食品有限公司生產的規格型號為268克/袋的香辣雞翅尖，經檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

（二）生產環節風險控制情況

昆明熱朝食品有限公司共生產該批次香辣雞翅尖100袋，共計26.80公斤，貨值400元，已銷售100袋，無庫存。當事人及時對已銷售的不合格產品采取召回措施，未收到應召回產品。

（三）生產環節核查處置情況

1.經調查，昆明熱朝食品有限公司生產多批次不合格香辣雞翅尖的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定。案件調查過程中當事人積極配合，主動采取召回措施并開展原因排查，提供相關生產、銷售記錄。昆明市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項及《關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第二項的規定，對當事人作出沒收違法所得1600元，處罰款86000元的行政處罰。

2.昆明熱朝食品有限公司采取的整改措施：立即停止生產不合格食品，開展原因排查，根據排查原因對設備進行校準，加強員工培訓；完善食品添加劑“五專”管理制度，嚴格把控生產流程中各關鍵控制點，同時增加產品出廠檢驗頻次，杜絕不合格食品流入市場。

（四）經營環節風險控制情況

曲靖福成大爾多貿易有限公司共購進該批次香辣雞翅尖20袋，共計5.36公斤，貨值298元，已銷售20袋，無庫存。當事人已發布召回公告，未收到應召回產品。

（五）經營環節核查處置情況

1.經調查，曲靖福成大爾多貿易有限公司銷售不合格香辣雞翅尖的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定。當事人在案件調查過程中積極配合，能如實陳述進貨來源，主動提供供貨商資質證照及產品出廠檢驗報告等證據材料，履行了進貨查驗及索證索票等義務。曲靖經濟技術開發區市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，對當事人作出免于行政處罰的決定。

2.曲靖福成大爾多貿易有限公司采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，認真分析查找不合格原因；建立完善索證索票制度，加強對產品的進貨渠道把控；加強對食品安全相關法律法規的學習，提高食品安全意識。

二、抽樣單編號為GJC23000000004947945GZ的孕全素孕婦專用營養素風險控制及核查處置情況

（一）基本情況

西山區潤思逸食品店在“拼 多 多”網站平臺銷售的規格型號為150g（10g/袋×15袋）/盒的孕全素孕婦專用營養素，經檢驗，葉酸不符合食品安全國家標準規定。

（二）經營環節風險控制情況

西山區潤思逸食品店共購進該批次孕全素孕婦專用營養素20盒，共計3公斤，貨值2079.44元，已銷售20盒，無庫存。當事人購進的20盒產品全部用于抽樣檢驗，未對外銷售，故無召回產品。

（三）經營環節核查處置情況

1.經調查，西山區潤思逸食品店銷售不合格孕全素孕婦專用營養素的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第五項的規定。當事人在案件調查過程中積極配合，主動提供供貨商資質證照、產品檢驗報告及進銷貨單據等證據材料，履行了進貨查驗及索證索票義務。昆明市西山區市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，對當事人作出免于行政處罰的決定。

2.西山區潤思逸食品店采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，查找不合格原因；完善進貨查驗和索證索票制度，加強產品質量控制，嚴格把控購進產品質量；加強對食品安全相關法律法規的學習，提高食品安全意識。

云南省市場監督管理局

2024年3月18日