中國質量新聞網訊 今年以來，浙江省湖州市南潯區市場監管局緊緊圍繞上級有關食品安全工作的決策部署，以“四個最嚴”為統領，聚焦企業所需和群眾所盼，持續壓緊壓實各方責任，強化食品安全隱患防控。

一是緊盯隱患點，著力解決群眾關心的突出問題。高質量推進省民生實事項目，全區17家食品小作坊全面導入“5S現場管理體系”，建設示范陽光食品作坊8家；聯合四部門對全區106家學校食堂和5家校園食品配送單位開展食品安全全覆蓋排查，督促落實整改事項32件。高強度守護好百姓菜籃子，全區24家農貿市場全部建立快檢室，工作人員持證上崗，全面推廣應用膠體金法檢測，提高重點品種農獸藥殘留問題的發現率；運用“浙食鏈”生鮮門店模塊，指導10家生鮮門店對標整改提升。高標準建設好養老機構陽光廚房，全區B級以上養老機構食堂量化等級比例達到100%，老年食堂持證率100%。

二是找準切入點，著力壓實好主體責任。高水平打造數字追溯體系，排摸重點主體1195家，全力推進“浙食鏈”系統應用，重點主體數字化追溯上鏈覆蓋率98.74%，重點食品品種數字化追溯上鏈率92.32%。高效率強化風險隱患治理，推動11家規上食品生產企業100%實施質量管理體系認證；對重點高風險食品生產企業“一企一檔”建立風險排查防控清單，落實“日周月”工作制度；全區累計建成網絡餐飲“陽光廚房”1574家，接入“浙江外賣在線”1514家，建設覆蓋率89.7%。高精度嚴格執法打擊違法行為，持續開展“亮劍”“鐵拳”等綜合執法和“治違禁控藥殘促提升”等專項治理行動，嚴厲打擊各類食品安全重點隱患，不斷強化行刑銜接機制，共查處各類食品安全違法案件445件。

三是謀求著力點，持續推進食品安全社會共治。高密度搭建風險防控感知網，全力推進全區食品安全風險治理一件事集成改革實施方案，成立區食品安全風險治理中心，確定34家食品安全風險預警監測哨點單位，已報送食安風險監測信息11條，發布“紅黑榜”5期。廣泛開展惠民活動，在12家農貿市場設立“你送我檢便民服務點”，已免費提供食品安全百姓點檢服務524批次；以“食安連心”黨建聯建為引領，全方位幫扶食品生產企業，促進產業高質量發展。（來源：湖州市市場監管局）