中國質量新聞網訊 為全面提升浙江省溫州市食品生產安全監管水平和風險防控能力，持續推進“三支隊伍”建設，近日，溫州市市場監督管理局對標長三角，積極謀劃設立食品生產安全監管實訓中心，將面向全市食品安全監管人員和從業人員開展理論知識和業務技能提升培訓。

一是制定方案，明確建設要求。根據《長三角食品生產安全監管實訓中心建設指南》和《食品生產經營監督檢查管理辦法》等法律法規，制定《溫州市食品生產安全監管實訓中心建設方案》，明確建設目標、設立形式、運行方式、培訓對象及內容等，搭建以市級實訓中心為主陣地、12個縣（市、區）中心（分中心）為延伸、N個企業為基地的“1+12+N”實訓體系。

二是立足實際，確定基地名錄。根據溫州市地產食品類別的多樣性，將主體資格合法、社會信用和監管記錄良好、廠區硬件條件優良、食品安全管理水平較高、“日周月”工作機制完善的食品生產企業作為實訓基地，目前首批選定浙江大好大食品有限公司、溫州市頂諾食品有限公司等11家企業作為實訓基地，全面提升轄區食品生產安全水平，并輻射引領同行業向好向穩發展。

三是專家引領，組建培訓團隊。將聘請一批具有豐富實踐經驗的一線監管業務骨干、資深食品生產許可審查專家以及食品生產企業的技術骨干組建培訓團隊，借助高等院校、食品行業協會和檢測機構專業力量，組建實訓導師隊伍，通過“點對點”精心設計課題、“面對面”傳授指導，開展專業技術知識培訓、現場觀摩、模擬檢查等，精準幫扶，分類施策，靶向解決日常監督管理和食品生產中存在的風險隱患。

四是加強交流，力求取得實效。加強與中心、分中心的溝通交流，掌握各地建設進度，指導培訓內容的確定和課程開發設計，確保培訓直面監管難點痛點、貼合工作實際，滿足基層監管人員和企業的需求，真正在提升食品生產安全監管能力方面發揮重要作用。

下一步，該局將緊扣食品安全治理現代化和食品產業高質量發展這一主線，聯合實訓中心，聚焦先進管理模式、風險控制分析、標準規范管理和工藝技術迭代等，推出更多實用性強的精品課程，更好地為食品產業高質量發展保駕護航。（來源：溫州市市場監督管理局）