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為保障廣大師生的飲食安全，浙江省永康市市場監管局全面開展秋季開學校園及周邊食品安全專項檢查，護航開學“第一餐”。
9月2日，永康市市場監督管理局開展2024年秋季全市中小學校（含托幼機構）食堂及校園周邊食品安全專項檢查，為新學期校園師生食品安全保駕護航。
此次專項行動重點針對校園周邊餐飲店以及學校食堂人員管理、食材采購存儲、加工烹飪操作、備餐留樣、餐飲具清洗消毒以及就餐環境等環節進行檢查，對檢查中發現的問題，落實責任人，現場指導整改或者限期責令整改，并將檢查情況留痕、閉環管控。檢查現場，執法干部對各學校餐飲具進行抽檢，加強對學校餐具的監督檢查。當天，共檢查學校（含托幼機構）食堂92家，發現問題31處，均已要求現場整改或限期整改。9月中旬之前，專項檢查將覆蓋全市范圍內的學校食堂及周邊餐飲單位，并在月底前跟蹤督查學校落實食品安全主體責任，將所有隱患問題整改到位。
早在開學前一周，該局干部分批次開展學校食堂食品安全專項培訓，針對各食堂一線工作人員，詳細解析各個崗位操作規范和技能，賦能新學期校園食安守護隊伍。此外，10月底之前，市場監管部門相關科室將部署全市學校食堂食品安全員參加食品安全知識非現場考核，進一步增強食堂從業人員食品安全知識和操作技能，全力保障師生“舌尖上的安全”。
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