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中國質量新聞網訊 為切實保障秋季開學學生飲食安全，近日，陜西省寶雞市麟游縣市場監督管理局組織開展校外供餐和托餐機構食品安全專項檢查。
一是查環境衛生。執法人員對托餐機構、集中送餐機構的食品處理區環境衛生進行全面檢查，嚴格查看 “三防” 設施的配備及正常使用情況，以及衛生保潔狀況。
二是查進貨原料。執法人員深入供餐和托餐機構后廚，對食材從采購、儲存、加工到分餐的各個環節進行細致檢查，堅決防止不合格食材流入學生食堂。
三是查制度落實。執法人員對機構落實食品安全 “日管控、周排查、月調度” 工作機制進行抽查，重點檢查從業人員健康狀況、食品留樣、餐飲具消毒等執行情況，督促指導各項食品安全措施落實到位。
四是查視頻在線。執法人員對托餐和送餐機構實施 “互聯網 + 陽光食品” 智慧監管系統的接入和在線情況進行抽查，全縣 3 家托餐機構和 1 家送餐機構均已接入該智慧監管系統。
目前，麟游縣市場監督管理局已檢查全縣校外托餐機構3家、校外送餐機構1家，發現部分機構存在一般食品安全隱患。執法人員協助機構負責人提出整改要求，并責令其限期完成整改。下一步，麟游縣市場監督管理局將持續加大監管力度，強化對校園及周邊食品安全的督查和檢查。（來源：寶雞市市場監管局）
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