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中國質量新聞網訊 國慶佳節來臨，為有效防范食品安全風險，防止不合格生鮮肉流入市場，近日，甘肅省張掖市高臺縣巷道鎮市場監督管理所對轄區內生鮮肉食品安全開展了專項監督檢查。
重點查看經營主體生鮮肉是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況，當天未銷售完畢的生鮮肉如何處理，銷售隔夜肉是否明示消費者，經營生鮮肉環境溫度是否符合貯存等要求。同時，執法人員對經營生鮮肉品單位“兩證兩章一報告”齊全情況進行核查，堅決杜絕渠道不明、私屠濫宰生鮮肉流入市場，嚴禁銷售感官變質、有異味的生鮮肉類。截至目前，已檢查生鮮肉經營單位7家次，檢查中發現食品從業人員口罩佩戴不規范、生鮮肉區域衛生臟亂差等問題，現場督促整改落實。
下一步，高臺縣巷道鎮市場監管所將繼續加大生鮮肉監管力度，強化經營者食品安全主體責任，全力保障人民群眾平安過節。（來源：甘肅省市場監督管理局）
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