中國質量新聞網訊 2024年，臨滄市市場監管部門持續規范網絡餐飲外賣行為，防范和消除食品安全隱患，切實保障網絡餐飲行業健康穩定發展。專項整治檢查網絡平臺38家次、網絡餐飲服務提供者3759戶、約談外賣平臺6家、受理投訴舉報41件（調處完畢），查辦網絡餐飲服務提供者案件12件。

強化落實網絡外賣平臺主體責任。加強對轄區網絡平臺及本地分支機構、代理商的行政指導和監督管理，督促平臺加強網絡餐飲服務提供者的食品經營許可審查比對，對線上信息與線下實際不符的，及時進行清理下線，整改到位后方可重新上線。建立完善“無堂食”外賣等網絡餐飲服務提供者檔案，每季度向市場監管部門報告信息。

強化壓實網絡餐飲食品安全監管責任。加強網絡餐飲服務提供者日常監督檢查，對下線商戶進行現場核查，深入開展“隨機查餐廳”活動，及時發現和整改食品安全問題。檢查店內場景與平臺照片、菜品面貌、原料與網絡信息是否一致，聚焦外賣店經營資質、食材來源、加工過程、環境衛生、員工健康以及食品貯存等多個關鍵環節。

強化業務培訓指導。加強第三方平臺、網絡餐飲服務提供者和網絡配送員食品安全知識培訓，提高食品安全意識和能力。鼓勵實行“互聯網+明廚亮灶”，推廣“食安封簽”“無接觸配送”等措施，提升食品安全管理水平。積極宣傳反食品浪費，要求第三方平臺提供者加強對商戶的正向引導，推動精細管理，倡導厲行節約、反對浪費的觀念。（來源：云南省市場監管局）