2025年春節即將來臨，食品消費進入傳統旺季，各類聚餐活動也逐漸增多。在此，大同市市場監管局發布春節食品安全消費提示，倡導廣大消費者提升食品安全意識，做到科學、理性、安全消費，確保節日期間飲食安全。

一、選購食品要謹慎

消費者應當選擇持有效《食品經營許可證》的商超和具有合法經營資質的集貿市場等場所采購食品。選購時，要做到“三查”：一查包裝標識。是否標明食品名稱、生產企業名稱及地址、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證及產品標準等內容，不購買“三無”食品。二查有效期限。食品是否超過保質期，應避免購買過期食品。三查食品外觀。食品是否完整無損、有無顏色變化、有無異味、包裝有無鼓包或漏氣等。選購散裝食品要查看售賣區域、儲存環境是否干凈衛生，感官性狀是否正常，有無食品相關標簽信息等。購買生鮮、冷鏈肉品時，應特別注意查看動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等。

二、飲食安全要注意

春節飲食安全應該做到“四要”：一要保持清潔。注意勤洗手，保持餐具、廚具清潔，保持冰箱、廚房和用餐環境清潔。二要生熟分開。食物原料與熟食要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開，冷藏食物要單獨包裝、分隔放置，避免交叉污染。三要煮熟煮透。肉、禽、蛋、水產品等食物要合理加工，煮熟煮透后食用。四要科學保存食物。熟食在室溫下存放時間不超過2小時，室溫或冷藏放置的熟食，再次食用前要徹底加熱。

三、消費維權要及時

春節期間，市場監管部門將深入貫徹落實食品安全“兩個責任”，加大對食品生產、經營和餐飲服務單位的監督檢查力度，督促生產經營者切實履行食品安全和制止餐飲浪費主體責任，規范生產經營行為，倡導文明就餐、科學飲食。同時，春節期間加大抽檢力度，組織開展熱銷食品專項監督抽檢，保障食品質量安全。消費者如發現食品安全違法行為，及時撥打12345或12315投訴舉報。

大同市市場監督管理局恭祝全市人民度過一個健康、祥和、歡樂、平安的新春佳節！