中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教委，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食材供應(yīng)商開展春季開學(xué)專項檢查行動，重點圍繞供應(yīng)商資質(zhì)、食材質(zhì)量、采購驗收規(guī)范等環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，確保新學(xué)期學(xué)校食堂食材來源可靠、質(zhì)量達(dá)標(biāo)，為師生“舌尖上的安全”保駕護航。

九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)教委及部分中小學(xué)代表，在開學(xué)前召開了學(xué)校食堂采購驗收專題談?wù)摃h，出臺了《學(xué)校食堂食品及食品原料采購驗收工作指引》，積極探索建立采購數(shù)字化平臺，建立供應(yīng)商“商品上架”、學(xué)校“需求下單”、食材“驗收入庫”、精分“結(jié)算支付”全過程數(shù)字化監(jiān)管機制。為校園食品安全管理提供了更加科學(xué)、規(guī)范的操作指南，推動全區(qū)校園食品安全管理水平再上新臺階。

在檢查過程中，校園食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人向執(zhí)法人員詳細(xì)介紹了公司采購、驗收、分揀、配送等工作流程，并現(xiàn)場演示了果蔬類食材的快檢操作。執(zhí)法人員隨機抽取了部分食材進行抽樣檢驗，并對食材供應(yīng)商開展食品安全法律法規(guī)宣傳，要求企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全管理制度，加強自查自糾，切實強化食品安全主體責(zé)任意識。

春節(jié)開學(xué)以來，九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局共檢查轄區(qū)校園食材供應(yīng)商23家、學(xué)校（含幼兒園）152家，發(fā)現(xiàn)食材存儲不規(guī)范、進貨查驗不到位等問題28處，全部當(dāng)場指導(dǎo)整改。（來源：重慶市九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局）