中國質量新聞網訊 近日，陜西省安康市漢濱區市場監管局攜手漢濱區融媒體中心聚焦中心城區餐飲老字號品牌、地方菜、傳統菜，深入挖掘特色美食和飲食文化資源，打造特色餐飲品牌，推動地方特色美食向標準化、品牌化、產業化發展。

走進安康市禹金洲集市餐飲有限公司，白火石汆湯、魚湯臘味飯、絞股藍炭烤牛肉、砧板臘肉、金洲盆盆魚、金洲暢銷菜、金洲蒸盆子、禹家三寶，還有品類豐富的金洲美食富硒宴等各類佳肴，散發著誘人香氣，令人口舌生津、鼻尖留香，迫不及待地想要挑選心儀美食。產品受歡迎的背后是該企業獨特的食材選用標準和美食理念，始終把食品營養與安全放在首位，選用秦巴山區天然、富硒、新鮮食材，最大程度保留食材鮮美與營養。

“衷心感謝市場監管局長期以來對我們企業食品安全和市場秩序的嚴格監管和支持，不僅幫助我們提升了食品安全管理水平，也增強了消費者的信任和滿意度，我們也將繼續積極配合貴部門的各項工作，嚴格遵守相關法律法規，確保為消費者提供安全、優質的餐飲服務，共同打響本土特色美食IP”該企業餐飲負責人說。

為培育本土餐飲企業品牌，助力經濟發展，漢濱區市場監管局發揮自身職能，通過現場指導、食品安全培訓、提升消費環境、加大宣傳推廣力度等方式，讓本土菜系做大做強，以獨特的魅力吸引更多的消費者。（來源：安康市市場監管局）