中國質量新聞網訊 為進一步加強食品安全監管，規范食品添加劑使用，保障人民群眾“舌尖上的安全”，3月7日，山西省運城市絳縣市場監管局舉辦《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）專題培訓會。各中心食品安全監管人員、食品生產企業、小作坊、大中型食品流通企業食品安全管理人員共計60人參加培訓。

培訓圍繞《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）具體內容，結合食品生產企業、小作坊不同類別的食品添加劑使用標準變化情況進行了詳細講解，并針對企業在食品添加劑使用過程中存在的困惑進行了現場解答，為企業規范生產、規避風險提供了有力指導。

會議強調，食品添加劑的使用直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全。各食品生產企業要切實履行食品安全主體責任，認真學習、嚴格執行標準，規范食品添加劑使用行為，確保食品質量安全。

下一步，絳縣市場監管局將持續開展嚴厲打擊食品添加劑“兩超一非”違法行為專項整治行動，加大對食品生產企業的監督檢查力度，引導食品生產企業和小作坊自覺守法經營，共同筑牢食品安全防線。（來源：運城市市場監管局）