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本報訊 （吳靜婍 郭 楠 記者江 東）在抓好學校及周邊食品安全工作的同時，福建省廈門市思明區市場監管局近日又將檢查重點投向了因疫情關停多月的“小飯桌”。隨著學校陸續復課，“小飯桌”重新開業的需求也越來越高，思明區市場監管局迅速深入現場指導，開展食品安全排查工作。
思明區市場監管局召開了復工復學食品安全工作部署會，對加強“小飯桌”從業人員全覆蓋培訓宣教、校園周邊全覆蓋檢查監管進行了全面部署。同時，該局按照《關于加強復課學校校外托管機構“小飯桌”食品安全管理工作的通知》，協同配合教育部門、衛生防疫部門，從“小飯桌”評分評級、摸底排查、食品安全監管及疫情防控工作開展情況等各方面入手，共同做好“小飯桌”食品安全及疫情防控工作。
該局執法人員表示，將對已開業的“小飯桌”加強督促指導，規范安全管理，同時持續關注未開業的“小飯桌”，及時掌握“小飯桌”經營動態，加強風險隱患排查，確保“小飯桌”食品安全。
下一步，該局將根據“小飯桌”的評分評級結果，加大對評分評級較低“小飯桌”的監督檢查力度。與此同時，充分發揮食安辦優勢，積極創新“小飯桌”食品安全工作模式，發動學校、社區、群眾等各方面力量，合力共建食品放心工程。
《中國質量報》
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