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本報訊 （韓吳琦）日前，河南省開封市市場監管局下發《關于加強市場銷售水產品質量安全監管全面排查整治食品安全風險的緊急通知》，以三文魚等進口水產品及其制品為重點品種，以經營水產品的食品批發市場、農貿市場、超市、專業冷凍冷藏倉庫等為重點監管對象，全面排查食品安全風險隱患，及時阻斷疫情傳播渠道。
該局重點對全市銷售水產品的食用農產品集中交易市場開展監督檢查，查驗水產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，特別是查驗進口水產品及其制品出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件，確保水產品來源可追溯，堅決禁止食品生產單位購買和使用來源不明的水產品及其他食品原料。
該局還加大對餐飲服務單位的監督檢查力度。督促集體配餐企業進一步落實食品安全主體責任，對學生用餐配送單位開展食品安全專項檢查，重點檢查食品處理區、原料儲存區、餐飲用具消毒等，消除學生集體用餐配送單位食品安全隱患。同時，對全市所轄連霍和南苑兩條高速公路4個服務區內餐館開展食品安全風險隱患排查，堅決禁止餐飲服務單位購買和使用來源不明的水產品以及其他食品原料。
截至6月15日18時，全市共檢查零售市場548家次，暫未發現市售水產品質量安全隱患。
《中國質量報》
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