環環相扣 靶向治理

浙江省寧波市海曙區積極推進食品抽檢分離改革試點工作

本報訊 （張 律 記者曹吉根）在浙江省寧波市海曙區市場監管局辦公室，電子大屏幕實時滾動著各類抽檢信息，被抽檢單位和抽檢人員在屏幕上陸續公示。截至今年8月25日，該局已完成食品安全監督抽檢任務2583批次，完成投訴舉報及不合格復查46批次。

“食品抽檢工作質量在很大程度上取決于抽樣程序是否規范、抽樣現場信息采集是否準確、抽樣人員專業素質的高低。”海曙區市場監管局相關負責人告訴記者，為確保抽檢計劃的科學性，海曙區充分利用快速檢測定性篩查、風險預警，將快檢與監督抽檢有機結合，對發現問題較為集中的區域、食品開展精準抽檢，同時增加對往年抽檢不合格食品的抽檢數量和頻次。

作為寧波市食品抽檢分離改革試點單位，該局近年來積極做細做實相關工作，在原有食安中心基礎上，建設了寧波首家獨立食品安全檢測中心。目前，該中心單獨負責全區17個鎮（鄉）街道日常食品安全抽檢，實現了定性及定量抽檢全覆蓋。不僅涵蓋食品生產、流通、餐飲等各項環節，同時還負責對抽檢過程中發現的問題進行全程跟蹤，確保后續工作的規范、高效運行。

在各相關科、所的配合下，《2020年海曙區食品安全抽樣檢測計劃》制定完成。依照計劃，該區將堅持抽樣工作的靶向性，緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種和批發市場、校園周邊、城鄉接合部等重點區域加大抽檢力度，提高問題發現率。確保把食用農產品、自制食品、現制現售食品作為抽檢重點，對經營不合格食品的單位增加抽檢頻次，并及時發現食品安全高危品種。

為確保抽檢工作的規范性，海曙區充分利用雙隨機“互聯網+監管”平臺，以信息化智控等手段，確保各環節信息真實。目前，已實現被抽檢單位隨機生成，抽檢人員隨機分配，抽檢過程真正分離。每季度，檢測中心工作人員通過浙江省行政執法監管平臺隨機抽選，被選定的執法人員需要在接收到任務短信后，在指定時間內完成抽檢工作。

海曙區市場監管局還計劃每年對抽樣人員開展能力考核，加強抽樣人員培訓，從而提升抽樣人員專業能力。同時，根據每年的抽檢進度、抽檢問題靶向性、問題發現率及檢驗報告準確性等，開展對檢驗機構的能力考核。

該局相關工作負責人表示，核查處置工作是強化食品安全監管的重要手段。為確保不合格后處理工作的規范、高效運行，該局通過發布《海曙區關于規范食品安全監督抽檢后處理工作的通知》明確具體工作人員、落實各自責任，要求不合格（問題）食品核查處置工作在3個月內完成，確保抽檢不合格食品核查處置工作控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位。

《中國質量報》